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农业部:猪肉供应不会断档 明年初状况有望缓解

  中新网7月25日电今天下午,农业部新闻举行新闻发布会。农业部畜牧业司副司长陈伟生认为,当前猪肉市场供应有点紧,但是不会断档的。

  对于最近猪肉价格上涨的现象,陈伟生认为,这一次生猪肉价格上涨有各种因素,既有供求变化的作用,也有生猪生产面临新情况、新问题和自身特点等因素的影响。
从供给来看,因饲养成本大幅上升,去年猪价过低,直接影响和打击农民养猪信心。从消费看,红国城镇化率提高从农村消费到城镇消费是消费结构的升级,猪肉市场需求量扩大。从供需特点看,中国城乡居民猪肉以鲜肉为主,生猪屠宰后一般直接上市,深加工所占比重低,市场波动易使信号放大;从价格本身来看,价格的涨幅中有价格归位,有成本拉动,也有整体物价的影响。所以今年猪肉价格上涨是多因素的。

  从目前生猪来看,虽然农民散户养殖有所下降,但是规模养殖有上升趋势。农业部要求各地,一方面加大对疫病的防控,稳定生猪生产。另一方面要求各地开展生猪的送科技下乡活动,帮助农民提高养猪的科技水平。第三就是发展标准化规模养殖,降低成本,提高生猪的生产能力。第四,深入分析生猪市场产销形势,指导农户进行有序生产。

  据陈伟生介绍,近期国家还将出台一系列促进生猪生产发展的扶持政策。随着各项扶持政策落实到位,农民对发展生猪养殖的积极性会进一步提高。当然,生猪饲养要有一年的周期,今后一段时期生猪价格还会维持较高的水平,预计到明年年初,生猪市场供应总体状况有望得到缓解。(据中国网文字直播整理)
(责任编辑:单秀巧)
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