食品涨价带来压力 沪上白领掀起“拼饭”热潮

　　最近一段时期，猪肉、鸡蛋等农产品价格飞速上涨，并带动了牛奶、牛羊肉、方便面等相关食品的持续走高。《每日经济新闻》近日调查发现，食品价格的飞涨，给都市白领们带来了不小的压力，为了节省开支，一股“拼饭”热潮在申城掀起。

　　“找朋友一起拼饭”“中山公园长期拼吃”“新闸路石门路口拼餐”……记者在“都市拼客网”上看到，许多搭伙拼饭的帖子得到了网友的力捧，成了网站的热门帖，不少白领纷纷响应。一位在徐家汇工作的陈小姐告诉记者，现在什么都涨价了，菜价也跟着涨，盖浇饭、快餐等都至少比以前上涨了1-2元，猪肉菜涨的更多，就连一份空心菜现在都要卖9元一份，比辣子鸡丁还贵了1元。

　　和陈小姐一样，中午吃饭已成了不少都市白领最头疼的事情，为了降低用餐成本，不少白领便兴起了搭伙拼饭，大多是跟同事一起，七八个乃至十几个人凑成一桌，点六七个菜，平均下来每个人只要花8—9元就能解决一顿中饭。“这样可以比自己一个吃节省2-3元以上，而且菜式更加丰富，营养也均衡了。”

　　一些餐饮企业看到了其中的商机，肇嘉浜路上的“虹桥人家”所推出的套餐就特别受附近写字楼白领的欢迎，尤其到了午餐时间座位常常爆满。该店有适合3-4个人吃的30元套餐，5-6人吃的50元套餐，平均下来每人则只需花费10元左右，虽然也有售价15元一份的单人套餐，但人气明显比不上30元和50元的套餐。该店还会根据节气的不同更新套餐上的菜品，不过或许是猪肉价格上涨，套餐里的菜品很少用到猪肉，鸡、鸭、鱼、牛肉等。

　　记者发现，不少网友还在论坛里相互探讨食谱，如何吃得既营养又经济成了大家最关心的话题，在猪肉价格大幅上涨的情况下，鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等食材被热捧。而在哪家饭店吃饭最经济实惠也成了关注的焦点，就连吃晚饭也有不少网友希望能和大伙一起拼饭。

　　不过，大部分白领都表示不太愿意跟陌生人拼饭，一是怕互补了解遇人不淑，二是觉得跟陌生人一起吃饭不太卫生。

　　除了拼饭外，自带爱心便当也是许多白领解决用餐成本上升的好办法。(张娟娟） (来源：每日经济新闻)