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质检总局:5种肉类产品不合格被曝光(附名单)

  昨天(19日),国家质检总局公布了对冷冻猪肉、熟肉制品及肉类罐头的国家抽查结果。本次共抽查了北京等18个省(区、市)生产的419种产品,合格409种,合格率为97.6%。有5种不合格产品被曝光,其中一京产肉制品上黑榜。


  本次抽查中,冷冻猪肉抽查合格率为97.0%。抽查中发现的主要问题是水分超标,有7种猪肉超过了标准规定的水分含量不得超过77%的要求,其中猪肉含水分最高的达到83.4%。

  熟肉制品抽查合格率为98.0%。本次抽查的101种样品中,强力霉素、土霉素、瘦肉精3个项目全都合格。不合格的产品共有2种,磺胺类超标的有1种,铅超标的有1种。

  肉类罐头抽查合格率为100%。(记者 周逸梅)

  被曝光名单

  生产单位(标称) 样品名称 规格型号 不合格项

  昭通市昭阳区合益食品厂 冻猪肉 25kg/件 水分、感官

  河南省商丘市缘源肉食品有限公司 猪肉 25kg/袋 水分

  四川威远刚子食品有限公司 冷冻猪肉 25kg/件 水分

  四川内江市东兴区甜城冷冻食品厂 冷冻猪肉 25kg/件 水分

  北京大东老曹食品有限公司 老曹丁香里脊火腿 500g/根 铅 (来源:京华时报)
(责任编辑:铭心)
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