河南畜产品质量安全将可全程追溯

　　新华网郑州8月26日专电（记者张兴军）记者日前从河南省畜牧局了解到，今后，该省畜产品生产将建立质量安全记录管理制度，从生产者、批发市场到销售企业，都要建立生产经营档案。此举将保证畜产品质量安全可全程追溯。

　　据了解，为给畜产品质量管理工作提供制度保障，河南省新近出台了《畜产品质量安全管理办法》，共确立10项制度，涵盖了畜产品的生产、加工、流通等各个环节。《办法》明确要求建立畜产品质量安全记录管理制度。

　　《办法》规定，今后，畜禽养殖场将建立畜禽养殖档案，养殖小区、养殖专业户应当建立畜禽养殖记录，记载畜禽的品种、数量、来源以及兽药、饲料和饲料添加剂购买、使用和疫病防治等情况。养殖档案、记录保存时间不得少于2年。

　　《办法》还规定，畜禽屠宰企业应当建立畜产品生产记录，记载品名、来源、数量、日期、检疫证号、品质检验和无害化处理等内容。记录保存时间不得少于2年。

　　在畜产品批发销售环节，办法规定，批发市场、销售企业应当建立畜产品购销记录，记载品名、来源、数量、日期、检疫证号和销向等内容。记录保存时间不得少于1年。

　　有关人士表示，畜产品质量安全记录管理制度的建立和实施，将为该省畜产品安全生产又戴上一道“紧箍咒”，进一步提高畜产品质量安全水平，保障公众的畜产品消费安全。

　　据了解，这个《办法》将于9月1日起正式实施。