质检总局局长李长江：猪肉生产要保证两个100%

　　9月4日，国务院产品质量和食品安全领导小组副组长兼办公室主任、国家质检总局局长李长江会同商务部、农业部、工商总局等有关部门负责人赴天津市蓟县考察生猪定点屠宰等工作。李长江指出，要保证生猪的100%定点屠宰，保证病死猪的100%无害化处理。

　　4日上午，李长江一行走访了天津蓟县两个乡镇级定点屠宰点。李长江就当地的猪肉加工销售、生猪防疫及病死猪处理等问题询问了当地相关负责人。在听取了当地情况汇报后，李长江指出，天津市委、市政府对产品质量和食品安全工作十分重视，在猪肉生产管理、屠宰加工方面做足了安全防疫和监管的工作。同时，李长江特别肯定了天津市对于生猪安全防疫监督工作所采取的措施，特别是对于天津市在每个自然村都设立一个巡视员，对生猪的健康状况进行巡视，及时发现异常情况的做法给予了充分肯定，表示这样可以保证无病死猪流入市场。

　　李长江强调，猪肉质量安全整治是这次全国产品质量和食品安全八项整治任务之一，一定要通过整治，进一步保证猪肉的质量安全。企业作为责任主体，要对猪肉质量安全负责，对消费者负责，保证广大人民群众吃上放心的猪肉。

　　天津市委副书记、常务副市长黄兴国和天津市有关部门负责人一同考察。(夏文俊) (来源：中国质量报)