味千上半年净利润突破1亿元

□本报记者 徐晓巍

　　今年3月在香港主板上市的便利餐厅连锁经营商味千(中国)控股有限公司（0538.HK），日前公布半年报。上半年，公司营业额达人民币3.91亿元，同比增加41.6%；净利润增长90.6%达人民币1.07亿元，每股基本盈利为人民币12.17元。

　　
　　此外，味千上市不到半年，便被纳入恒生综合指数系列及恒生流通指数系列成分股内200只股票，体现了香港及海外投资者对集团的认可。

　　
　　快速扩张促利润增长

　　
　　味千创办人、主席兼行政总裁潘慰女士表示：“2007年上半年，集团营业额及利润各方面取得显著增长，主要是有赖于‘味千’品牌知名度进一步提升，以及餐厅网络迅速扩展。加上我们致力提高营运效率及有效控制成本，并成功调升价格9%。”

　　
　　在报告期内，味千的全国连锁餐厅网络继续高速扩展，餐厅数目由2006年底的120家增加至2007年6月30日的总共150家，并于2007年9月4日进一步增加至167家。

　　
　　味千拉面的餐厅网络覆盖中国主要城市及香港黄金地段，截至今年6月30日止，42家设于上海，16家设于深圳，11家设于北京，62家设于中国其他地区，19家设于香港。期内，味千餐厅在内地及香港分别取得5.8%及1.9%的同店销售增长。

　　
　　另外，集团设在上海和深圳的加工厂也在不断扩大生产线以满足快速膨胀的连锁便利餐厅的需求。目前上海工厂的生产线已增至15条，深圳工厂的生产线也达到6条。集团计划今年内于上海工厂增加五条生产线，将现有产能提升50%。集团计划于2008年在上海兴建新工厂，以支持旗下的餐厅网络的发展。

　　
　　特许经营开拓二三线城市

　　
　　味千（中国）希望到2007年底，将连锁加盟店发展到10家左右， 到2008年发展到50家左右。味千（中国）的目标是分别于2007年底及2008年底前，增加餐厅数目至最少200家及320家。

　　
　　潘慰称，味千（中国）将加快拓展店铺网络，与更多知名零售连锁经营者建立合作关系，推进标准化生产。除了在上海、深圳、香港、北京以及成都等现有市场实现增长外，味千（中国）还将有选择性地开展特许经营业务，主要目标是开拓二三线城市，计划今年下半年打进西安、南宁、南昌、昆明、贵阳等城市。

　　
　　味千表示，加盟采取地区代理方式，一个地区一个代理商。目前味千（中国）已分别与香港国际机场及海南美兰国际机场签署了三家加盟店协议。此外，杭州也有三四家加盟企业进入到审核阶段。

　　
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