“鲍鱼”做馅镀金镶玉 月饼明不涨价暗中提(图)

　　古时中秋，吃月饼、祭月神、请月姑是一件喜事……如今随着9月25日中秋佳节的逼近，月饼商战如火如荼，月饼代金券满城飘飞，应付“月饼人情”则成了一件烦心事。昨日，记者走访成都月饼市场发现，今年月饼大都不敢明目张胆地“搭售”东西了，而是转向“内外兼修”，或用鲍鱼做馅、或用黄金包装，弄得月饼价格的“虚火”越来越旺。

　　市场现状

　　“鲍鱼”做馅镀金镶玉

　　“800多块钱一盒，咋这么贵哦！”记者发现，因去年遭遇“禁奢令”的严厉打击，今年各月饼生产商纷纷规避了“搭售”红酒等行为。然而，即使告别了搭车销售现象的礼盒月饼的价格也并未见跌。几乎所有月饼都瞄上了“鲍鱼馅料”的噱头，除了600元~800元一盒的鲍鱼月饼外，居然连268元一盒的月饼也打上了鲍鱼招牌。然而，面对“含多少鲍鱼”的询问时，促销人员都闪烁其词。

　　记者还发现，今年的高价月饼可谓纷纷“镀金镶玉”。某套月饼中有四款月饼，三款报价是968元，最贵的一款报价1180元，除了都打着“鲍鱼馅”噱头外，每款月饼的独立包装及大礼盒包装，都是铁盒，盒面不仅雕龙刻凤图，还镀了一层金。经掂量，这盒月饼净含量只3斤多，加的包装却约有10斤。

　　“说到底是在卖包装。”某月饼厂家把话挑明了说，月饼礼盒大都用来送礼，“只要不太难吃就可以了，只要是送礼的，包装就最重要。”对此，今年市场上除了镀金礼盒、镶玉礼盒之外，还纷纷打出“收藏”概念，纷纷强调礼盒的可使用性。

　　明不涨价暗中提

　　今年来，由于粮、油、猪肉等原材料价格的大幅上涨，已经引发了方便面、豆制品等价格的连锁上涨，对月饼的影响也难免。月初，上海市消保委公布的39种月饼价格调查显示，月饼比去年平均价格上涨14.78%，各品牌月饼涨幅差距巨大，涨幅最高达51%。“成本的确涨了，但我们的月饼价格却没有涨！”成都多家月饼厂家声称，原料上涨给企业带来涨价压力，同时人工成本、水电成本也涨了，如“车间员工每天工资涨了5元，原来一天20多元现在要30元，且包吃包住成本也在涨。”但他们一涉及到月饼究竟涨没涨价的追问，连原本声称没涨价的都改口“涨得不多”。据一知情人士透露，市场上的散装月饼每封已经比去年涨了1元左右，有的不提价，分量却在减少。同时，礼盒月饼没涨价尚能“掩人耳目”的一个重要原因是折扣“提价”了——去年动不动打3折4折的，今年最低才打5折。

　　行业调查

　　“折扣战”：月饼业一大怪圈

　　“不卖实价，这的确是月饼业的一大怪圈！”成都某知名月饼厂商营销总监如是评价月饼销售的一大潜规则。不论是中档月饼还是高档月饼，喊价再高，但都有折扣。“包装很漂亮，折扣也是最低的，你去比较嘛！”昨日，记者拨打了几个月饼代理商的电话，称要采购一批月饼，代理商们一开口就给出了最优折扣。其中一代理商称，他们代理了几个品牌的月饼，买得少折扣就少一些，量大的话折扣能到5折或6折，且如果需要返点的话，他们还可帮忙多开发票。“轻易就能有5折优惠，这恰恰证明月饼至少有5折以上的价格水分。”市民刘先生认为，不管是团购还是零售，商人肯定不会做赔本买卖的，“团购5折厂家和代理商还都能赚钱，你可以想象"千元月饼"，价格虚高到什么程度！”前日记者亲眼目睹了一幕：一名顾客购买了一盒镀金的968元的月饼和一盒368元的月饼，经过一番讨价还价，最后两盒只花了560元。据业内称，目前月饼厂家80%的销售收入靠的是团购。

　　各方声音

　　市民：月饼票冲淡了节日味

　　随着中秋节的逼近，诸多企业单位已经给员工开发节日礼物。不过，现在更多的企业已不再送月饼，而是改发月饼票。然而员工们似乎并不那么领情。陈先生早在上周就领到了单位统一采购的某酒店月饼票，但不打算去领，而是送给了小区的门卫。他说，现在的月饼一点也不好吃，懒得费心再跑到指定的酒店领一盒月饼。

　　最近，在媒体工作的李先生正在为收到了很多张月饼票苦恼。“这么多月饼票，似乎已经取代了节日贺卡的地位！”与贺卡不同的是，李先生正计划把这些月饼票一一送出去，“呵呵，不知道一张月饼票要转多少次手哦！”对此，李先生称，每到中秋前大家都在忙着送月饼、月饼票，感觉这样完全冲淡了传统节日对月饼寄托的团圆、思念的美好寓意。

　　专家：别被“月饼节”所累

　　“现在的中秋节缺乏了文化品位！”昨日，四川美食家协会主席李树人称，中秋节在我国是仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓中秋。中秋节本当是充满诗情画意的，古人曾留下“举头望明月，低头思故乡”、“但愿人长久，千里共婵娟”等千古佳句。然而，目前的中秋大有演变为“月饼节”的趋势。

　　省社科院研究员谭继和称，传统的中秋节最重要的是全家人团圆，一起品月饼、祭月神、请月姑。然而，随着高价礼盒月饼的横行，传统节日有过度商业化、人情味变淡之嫌，还对社会造成浪费。

　　昨日记者获悉，成都市工商、物价等部门目前正对节日市场进行大检查，重点检查月饼生产、销售环节是否明码标价、价格欺诈，及涉嫌搭售等侵犯消费者权益行为。工商提醒市民，买月饼时要注重质量，逐渐树立良好的消费习惯和理念。月饼市场的规范，还要靠消费者一起来努力。