王闻每日经济新闻
秋天在许多人眼中是四季中最美丽的季节，有盛夏浮躁褪尽的云淡风轻，有秋雨过后的清新怡人，有让人观之愈醉的美丽枫叶。10月的旅行，让人少了几分走马观花的仓促与纷扰，你可以悠然自得的去享受这一季旅行带给你不一样的感受。在此，三种本季最IN的玩法，让你在喧嚣的“黄金周”后，有景可赏，有处可玩。
去日本看红叶
春日樱花盛开和秋季落叶付炬，是日本人每年都能看到的两件大事，它们为日本的历法划出了清晰的节奏。
当九月来临时，所有的日本人都会赶往山间，观赏或拍摄漫天的红叶。此时，日本气象局就要发布每年一次的“枫叶前线”，预测日本各地枫叶日期。日本红叶前线的起跑线，在北海道的大雪山国家公园。大约50天左右，大片的红色就会以每天27至30公里的速度向南部的本州岛方向扑去，完成它一年一度的行程。
如果你打算安排自己的日本赏枫行程，请记得10月上旬观赏红叶最好的是北海道，而11月下旬的九州地区是红叶在日本停泊的最后一站。选择捕捉红叶风姿的地点，一定是山区优于平地，尤其以峡谷、溪谷为最优。如果从观赏角度看，日本的红叶景观又大致分为原野和庭院两大类。原野观赏主要以高原景色为主；而庭院观赏则以枫叶与古典人文景观相结合而产生的景色魅力为主。
行程安排的划分：山水爱好者—东北地区（诸如北海道一带：温泉与美食）与中部地区（富士山、静冈一带）。两片区域都有山有水，以自然风光为主打。前者幽静安闲，后者则更为气势磅礴；温泉爱好者—关东地区（横滨等地），此处能找到与红叶相伴的温泉疗养名胜；文化爱好者—关西地区（基本上就是近畿地区，包括京都、大阪、奈良等地）这片区域聚集了众多古迹，例如寺庙与神社，而古迹与枫叶从来都是绝配。
装备：看红叶的胜地往往昼夜温差大且位于山区附近，防寒保暖相当重要，建议穿容易脱穿的衣服，带上冬季外套以备晚上山间寒气侵扰。此外，你还需要帽子、手套、围巾、一双适合走路的鞋子，以及秋季补水护肤品和捕捉美景的相机。
去南非观鲸
南非是一处极佳的观鲸地点。每年都有各种不同的鲸鱼到南非来交配繁殖，而南露脊鲸是其中最为特别的一种。南露脊鲸每年都会离开漫天冰雪的猎食地方南极洲，开始向南迁徙至气候温暖的地区交配繁殖。南露脊鲸于冬季及早春抵达南非，届时开普敦南海岸将是它们的世界。南露脊鲸随处可见，观鲸者可以对南露脊鲸与生俱来的力量及优雅的水上杂技一开眼界。
观鲸最佳地点包括：赫曼努斯，位于西开普敦省，号称为全球最佳陆上观鲸地点，此处可俯瞰开普南海岸的沃克湾。此外，亦可选择在普列登堡湾、奥歌亚湾及WildCoast观鲸。虽然南露脊鲸是当地的骄傲，但也不乏其它鲸鱼的存在，如座头鲸、氏鲸及虎鲸。
观赏南露脊鲸的最佳季节是每年六月至十一月，届时它们在开普南海岸沿线栖息。不过于其它时间，亦有一些南露脊鲸出没于远在北方的夸祖鲁-纳塔尔省。繁殖的高峰期为七月及八月，但游人在九月及十月仍可观赏到大量鲸鱼。
全球唯一的报鲸人是负责在观鲸季节于沃克湾通报鲸鱼的到来，专责巡视赫曼努斯的街道，当他发现有鲸鱼在海湾出没时就会吹响巨型号角，实时提醒观鲸爱好者。
除了鲸鱼，近年来南非在国际葡萄酒市场上呈现大幅增长趋势。目前南非共有102,146公顷的土地用来种植葡萄来酿制葡萄酒。2007年的葡萄产量估计为736,900,000公升，世界上约3.4%的葡萄酒都出产自南非。而开普敦是通往南非葡萄酒乡之旅的门户，同时也是世界知名的葡萄酒都之一。非洲、欧洲和东方的文化在这里汇集、融合超过350年。著名的开普敦葡萄酒无论从风味还是质量上来说都在国际上享有盛名。
观鲸小贴士
如在海滩观鲸，必须带备双筒望远镜、帽子及防晒霜，然后耐心等待。留意鲸鱼喷出的水柱，通常是鲸鱼现身的第一个特定讯号。坐船观鲸，一定要选择获政府核准提供近距离观鲸活动的公司，确保该公司拥有必需的船舶牌照及保险，以及船长拥有规定的证书及政府颁发的观鲸牌照。上船后保持安静，听从指示，以免吓怕附近的鲸鱼。
去加拿大品美酒
除南非有美酒，加拿大也是世界上盛产葡萄酒的国家之一，其中位于加拿大不列颠哥伦比亚省的汤普森欧垦娜根酒乡更是成就了这一美誉。
位于欧垦娜根湖畔的城市基洛纳，素有“不列颠哥伦比亚省水果篮”之称。夏秋两季不但可以品尝到各式鲜美水果，当然也可以来一杯特色美酒配当地美食，坐享田园小资情调。基洛纳也是加拿大主要的葡萄种植地。在欧垦娜根山谷总共66个葡萄园中，其中13个在基洛纳，它们从小型店铺式的果园到大型现代化果园，规模不等。
到汤普森欧垦娜根旅游，如果你没有品尝过冰酒就绝对是一件憾事。当地的传统除红酒外，也是盛产冰酒的好地区。在奥利弗有国内较常见的高档冰酒品牌——云岭冰酒。冰酒采用葡萄藤上剩余的果实酿制，当加拿大的气温低至零下8摄氏度，久盼的寒霜从天而降时，此时葡萄中的水分遇冷凝结，但其中溶解的果糖和果酸等固体物质仍保持原样，这样才能酿造出浓烈而又带有甜味的葡萄酒。冰冻葡萄年均产量是普通葡萄的十分之一。
酒庄之旅的最后一站是汤普森欧垦娜根最南部的城市——奥索尤斯。那里最著名的酿酒厂是Nk"Mip酒庄，该酒庄是北美原住民拥有的第一大葡萄酒酿酒厂。这一酿酒厂是欧垦娜根南部最吸引人的景色之一，酒厂位于一块梯田上，俯瞰奥索尤斯湖岸，这里也是可以看到天然沙漠踪迹的地方，葡萄酒厂、沙漠，这两个看似风马牛不相及的景色竟然一揽尽得，让你下沙漠、品冰酒，体验奇妙之旅。
品酒技巧
品酒是门艺术，判断葡萄酒的好坏一般有三个准则：
步骤1——看：观察葡萄酒外观颜色上的细微差别：即使是同一种葡萄酒，因为浓度不同，其颜色也会也会有所区别。对白葡萄酒而言，颜色越深往往意味着口味更加醇厚，年份更加久远，而酒颜色越浅，意味着年份越小。
步骤2——嗅：转动你的手腕，让酒在酒杯中慢慢打转。这将释放酒分子的香味，将鼻子靠近酒杯，尽情的吸入从酒杯里散发出的香气。闻酒，品香。
步骤3——品：将酒在口腔中回旋，先吞咽一小部分，再品余下之饴。
(责任编辑：田瑛)
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