真功夫直营店年底将达250家

　　昨日，号称中式快餐第一品牌的真功夫全国第200家直营连锁餐厅落户上海。真功夫餐馆管理有限公司总裁蔡达标在接受采访时表示，“未来真功夫将重点开拓商务写字楼商圈，争取年底将直营店数量增至250家，一年内在全国再开130家店。

　　据介绍，由于解决了中式快餐的标准化问题，真功夫目前的直营店内均不需要配备厨师。与此同时，真功夫目前已在全国建立了华南、华北和华东三大后期中心，按照每个后勤中心为400家餐厅采购、加工和配送原材料的承受能力计算，真功夫未来大规模的门店扩张在物流上已做到充足保障。

　　此外，此前备受关注的风投入驻传言也被蔡达标证实。据悉，包括梁东投资和今日资本两家中外风投公司已决定向真功夫投入3亿元的资金，并在未来三年内对资金回报不作任何要求，目前该笔资金正在等待有关部门的审批。据蔡达标透露，部分资金已经到位，未来将用于分店扩张和真功夫管理学院的筹建工作上。