陈冯富珍：食品安全成为公共卫生主要关注点

　　新华网北京11月26日专电（记者刘铮、韩洁）世界卫生组织总干事陈冯富珍26日表示，食品安全已成为全球公共卫生的一个主要关注点，在国际议程中变得更加重要。

　　陈冯富珍通过视频系统，向在北京召开的国际食品安全高层论坛发表致词。她感谢中国政府主办这次高层论坛，并指出中国在一代人多一点的时间里已从担忧粮食保障问题迈进到关注食品安全问题。

　　陈冯富珍指出，当前食品生产日益工业化，食品供应已全球化，迅速城市化以及生活方式的改变意味着越来越多的人购买加工食品、到餐馆吃饭，使人们更加容易因任何环节上的食品安全纰漏而遭受影响。

　　她认为，这些趋势导致严重食源性疾病的发病率急剧增加。这次论坛主要着重于相关信息与技术专长的国际交流，这非常正确。防止食源性疾病有许多工作可以做，而且目前有许多技术专长可以作为科学指导。

　　“政府对医药产品的质量和安全有多关注，就要对食品安全有多关注。”陈冯富珍强调。

　　世界卫生组织此前公布的《2007年世界卫生报告》指出，人类面临食源性疾病的威胁。

　　国际食品安全高层论坛26日在京开幕。国务院副总理吴仪在开幕式上致辞时指出，食品安全是世界各国所面临的共同难题，保障食品安全是国际社会共同的责任。中国愿意和世界各国一道，为维护全球食品安全作出更大的努力。

　　国家质量监督检验检疫总局局长李长江26日在北京召开的国际食品安全高层论坛上表示，中国出口食品的合格率多年来一直保

　　持在99％以上。中国的食品质量是好的，安全水平是完全可以放心的。

　　来自世界卫生组织、联合国粮农组织以及五大洲40多个国家和地区的600多名代表26日齐聚北京钓鱼台国宾馆芳菲苑，拉开了“国际食品安全高层论坛”的帷幕。

　　这是中国首次承办关于食品安全的高规格国际论坛，会议的主题为：加强交流与合作，确保食品安全。来自世界各国的近30位部长级官员出席了论坛，另外包括世界卫生组织总干事陈冯富珍、欧盟贸易委员曼德尔森、联合国粮农组织总干事代表等在内的38名高级代表为论坛致辞。