日本食品界造假风越吹越盛 麦当劳卷入造假风波

　日本食品界造假风越吹越盛，连国际汉堡大王麦当劳也卷入。在东京的四家麦当劳分店，昨天被日媒爆出作弊行为，该公司分店违反卫生常规，偷偷改换制造日期标签，使汉堡迷们吃过期沙拉。

　　据报道，被指作弊的四家麦当劳汉堡店，有三家设在日本名门大学早稻田大学和东京大学附近。日本学生求快、求廉宜，经常将汉堡当“营养午餐”，可是，他们万万没想到，自小吃到大的麦当劳，竟然也有作弊的坏习惯。

　　按照日本快餐店规格，新鲜沙拉在包装后12小时内，若还卖不出去就必须丢掉。然而，为减低成本，东京4家问题麦当劳却暗地里吩咐员工换标签；不仅如此，媒体昨天也揭发，它们还将过期鸡蛋、番茄夹在汉堡内卖给顾客。

　　坦诚“明知故犯”

　　一个麦当劳从业员回答媒体询问时说：“我们是明知故犯。在换标签时，心想从表面上看去，这些沙拉都还能吃，丢了也可惜。”

　　日本麦当劳的作弊事件，昨天都成各报头条话题。日麦当劳会长原田泳幸为挽回惨局，不得不举行记者会公开认错。针对4家分店的作弊行为，他说：“让大家惊动，我深感抱歉。这样的事情发生，真要不得，我深感难过。”

　　麦当劳打入日本已经有30多年，在全国已有3797家分店，可说是日本快餐业的龙头老大。然而，日本年轻人口减少，使得它在近两年也闹不景气。据了解，为减少风险，在日本的众分店中，有28%是与其他伙伴合营。据了解，这次发生作弊事件的四家麦当劳全都是与人合营的分店。

　　日本麦当劳昨天也续而表示，决定撤销这些问题店的联营合同，以便保证其品质能够受到良好控制。 (来源：联合早报)