超市促销接受强制规范

　　2007年，“规范”成为超市业态的关键词。

　　利用限时促销吸引客流来拉动消费，是超市卖场屡试不爽的盈利手段。但10月份重庆家乐福店庆限时抢购引发踩踏恶性事件，引起政府部门的高度重视，商务部以及北京市商务局都发文限制超市限时促销活动，并重点叫停粮油肉蛋等生活必需品的限时促销。

　　政府部门叫停限时促销，是基于对购物场所消费安全的考虑，本月21日，北京市商务局召集包括物美、家乐福等大型超市在内的零售企业，签署诚信安全促销承诺书，两节之际再次规范商家的促销活动。

　　实际上，超市销售食品的安全问题，比购物环境更直接关系到消费者的健康。超市自制食品凭借新鲜、价低等优势被越来越多的顾客所接受，但自制食品无保质期、过期食品被重新包装等问题让消费者对超市自制食品说“爱”成为一件并不容易的事。

　　中国连锁经营协会起草的《超市现场加工食品经营规范》12月征求意见结束，该“规范”要求超市内现场加工的食品超过保质期后，应在超市及时销毁，并实行销毁备案。

　　6月，北京市政府部门发文推广超市节能控温，各卖场温度被一刀切地要求控制在“夏季26摄氏度，冬季20摄氏度”，但引起消费者的一致反对，因夏季卖场温度太高，商家不断被投诉，而商家对“控温”最后也大都“阳奉阴违”。