中国白酒行业国家级实验室落户牛栏山酒厂

　　日前，北京牛栏山酒厂检测中心获得了中国合格评定国家认可委员会颁发的实验室认可证书，成为中国白酒行业继茅台酒厂之后第二个通过认可的企业实验室。成为我国白酒行业可在认可的范围内使用CNAS国家实验室认可标志和ILAC国际互认联合标志的第二家实验室。

　　根据我国已签署的多边互认协议，通过认可实验室出具的检测结果将得到国际实验室认可合作组织的相互承认；这将提高企业在国际贸易中的出口通关能力和贸易机会。

　　国家级实验室落户牛栏山酒厂，充分说明牛栏山酒厂按照特定准则要求建立质量管理体系，增强了专业技术能力及检测校准结果的正确性和有效性；帮助企业提高产品的检测水平，提升产品的高技术和高质量，从源头上确保牛栏山企业的产品质量。国家认可实验室的落户将进一步增强牛栏山酒厂产品的市场公信力和市场竞争能力，为今后牛栏山二锅头品牌做大做强奠定坚实的技术基础。

　　实验室认可是由经过政府授权的认可机构对实验室的管理能力和技术能力按照国际通用的标准进行评审，并将评价结果向社会公布以正式承认其能力的制度。

　　近年来，实验室认可的重要性已被越来越多的企事业单位所认识和重视，在全球范围内得到了重视和发展。

　　北京牛栏山酒厂是北京地区保持自主酿造规模最大的白酒生产企业；北京地区最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒企业；北京地区唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定；唯一拥有“中国酿酒大师”；唯一获准使用“纯粮固态发酵标志”；唯一具有“全国工业旅游示范点单位”荣誉称号的白酒企业。近几年来，通过对人才的培养，现已发展成为拥有7名高级品酒师、24名中级品酒师与十余名科技人员组成的白酒研发队伍。自主研发出了200多种新产品，申请了3项专利；企业还和中国地质大学、天津科技大学等高校联合，作为其实践教育基地，供高校师生实际检测和研究，并聘请中国白酒酿造专家及高校、研究所的专业技术人员参与产品的开发和规划的制定。

　　目前，牛栏山酒厂将筹划“酒道”的设计建设工作，“酒道”将集观光、品尝于一体，以酒为媒，通过品酒、饮酒，弘扬白酒文化，促进企业文化建设，与社会文化对接，增进与外界交流，使其成为北京乃至全国重要的酒文化交流场馆。（刘勘） (来源：千龙财富)