安信证券付昊
联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。今年4月6日，在第十届中国马铃薯大会上，农业部副部长危朝安指出，发展马铃薯产业对保障我国粮食安全、促进农民增收意义重大。
在全球性粮食危机愈演愈烈的大背景下，廉价、高产的马铃薯开始受到重视，马铃薯的价值也面临重估！在其它粮食价格持续暴涨的作用下，马铃薯作为最佳替代品，也越来越受到追捧。
因此，我们认为，作为中国“土豆大王”的
亚盛集团（600108），其二级市场股价具有一定重估空间。
全球粮食供给压力加大
上周四，国际米价首次突破了1000美元/吨。在继玉米、小麦和大豆暴涨之后，大米也出现令世界最大出口国泰国的出口商都没法不惊讶的价格。全世界一半人口的主食“大米”，由300美元/吨飙升到1000美元/吨，只用一年的时间。由于粮食价格的暴涨，非洲、美洲、亚洲等很多地方引发了骚乱、暴动甚至政府更替。而发达国家也未能幸免，根据统计，美国市场上销售的大米近来再次上涨了2％，达到历史最高水平，这一价格同比翻了一番。由于全球粮食库存正处于数十年来的低点，世界粮食供给压力加大。
美国农业部报告显示，本年度全球大米产量4.2亿吨，而需求达4.23亿吨，库存降低至7000万吨，是25年来最低水平。
大米之外的最佳选择
随着大米、小麦等粮食价格上涨，廉价、高产的马铃薯开始受到重视，许多国家迫于缺粮都拿土豆来救急，一场“马铃薯革命”随之展开。
在营养方面，一粒中型马铃薯热量仅约110大卡，只要不抹奶油，脂肪含量仅为小麦的5%。而煮熟的土豆蛋白质含量比玉米高，钙质几乎是玉米的两倍，另外也富含维他命C和铁质等养分。在生产方面，马铃薯显示出比其他粮食作物更有利的优势。首先，马铃薯适应范围广，在增加种植面积和提高单产方面潜力巨大。加快发展马铃薯生产，发挥马铃薯抗旱作物的区域增产潜力，可以向空间要粮食；发挥马铃薯冬种作物的季节性增产潜力，可以向时间要粮食；发挥马铃薯高产作物的增产潜力，可以向科技要粮食。其次，马铃薯种植成本极低。老百姓用“三个三”来形容马铃薯生产，即“种植三个月、亩产三千斤、每斤三毛钱”。
资料显示，在粮食世界的格局中，作为位居小麦和水稻之后的世界第三大重要农作物，土豆虽然营养丰富，但一直“身价很低”，很少吸引到投资人。据分析人士估计，目前在国际市场销售的土豆数量尚未达到总量的5%。如果土豆的营养价值和商业价值被充分发掘，除了填饱肚子，到时也许还有其他更广阔的应用前景。
优质资产提前注入
早在去年11月，亚盛集团拟向实际控制人甘肃农垦定向增发不超过11638万股股票，购买甘肃农垦所属7家农场100%的股权。亚盛集团在接手7家农场后，将利用7家农场的土地类资产，逐步建设马铃薯种植基地。经过中国农业科学院、甘肃省农科院等农业科研院所专家开发论证，为“马铃薯产业化发展”项目的实施奠定基础，同时以项目为纽带，大幅度提高公司的经济效益。
本月17日，亚盛集团公告称，公司拟与李进福共同出资设立甘肃亚盛天润薯业有限责任公司（暂定名），该公司注册资本1000万元，其中亚盛集团出资850万元，持股比例为85%；李进福出资150万元，持股比例为15%。对此，亚盛集团对这家还处于意向中的公司似乎显得信心满满，并对其提出了未来8年的发展目标及规划。
资料显示，我国人均消费马铃薯31公斤，仅有世界平均水平的一半，远低于发达国家人均75公斤的水平。随着我国经济发展和居民消费习惯的改变，马铃薯需求将进入一个快速增长期。并且在粮价高涨的背景下，我们有充分的理由看好亚盛集团的马铃薯项目。
综合而言，在全球性粮食危机愈演愈烈的大背景下，廉价、高产的马铃薯开始受到重视，马铃薯的价值也面临重估。在其它粮食价格持续暴涨的作用下，马铃薯作为最佳替代品，也将越来越受到追捧。因此，我们认为，作为中国“土豆大王”的亚盛集团，其二级市场股价具有一定重估动力。
（来源：证券时报)
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