大众网讯 2007年底,高举民族文化的大旗,被冠以“国饮”之名的王老吉凉茶荣登人民大会堂国宴殿堂,获得了“人民大会堂宴会用凉茶饮品称号”,开始在觥筹交错与高贵典雅的筵席之间展现它独特的魅力。自此,王老吉与国酒茅台共同演绎国字号之光华。
新国饮之变
王老吉,这个国宴新贵,从平民百姓家,一举越逾至“帝王将相”家,不曾改变的是其市场上的定价。与价位高高在上的茅台相比,王老吉告诉人们,价格不是衡量高贵的唯一的标准。
发源于180年之前的岭南,因救世济民而生的这款凉茶饮品,具有平民化的身世,然而它于俗、于雅,并且游刃有余。它可以隐匿于世:你可以看见它藏于湖北某个偏远的山村小杂货店某个货架之间;它可以高调于宴庭之间:高调作为中国文化的代表“出席”盛大国宴。大俗,大雅,这正是新一代的国饮所具有的气质。
从市场上来看,王老吉在当今刮起了一股时尚与健康的饮食之风,它征服了南方人的餐桌,改变了北方人的饮食习惯。怕上火,先喝上一罐王老吉。变,是它带给现代人最大的心理感受:我们开始推崇自然健康的饮食,我们开始抛弃不健康的饮料,我们开始肆无忌惮的吃以前让我们“上火”的东西。
这个平民化的国饮,带来的绝不仅仅是很高的市场占有率,还有其突飞猛进的销售额所引来的众人惊异赞叹的目光,同时也是一股全新的风尚与潮流。而这风尚潮流又并非是肤浅意义上的跟风与崇尚。
它所深蕴的魅力,与其自身所具有的文化魅力紧紧相系。
文化力促品牌崛起
茅台之为国酒,因其味之醇香,历史之悠久,文化底蕴之深厚。从1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖开始,茅台酒之所以能一路挺进,创下畅销世界100多个国家和地区的辉煌,除了由于她超凡脱俗的品质外,最根本之处,还与其拥有悠久深厚的历史文化内涵密不可分。
王老吉之所以为国饮,同样的基点在于其具有深厚的文化渊源——道法自然,独特的酿造秘方,180年的历史,被誉为凉茶始祖,带有着鲜明的民族文化烙印。
2006年5月,王老吉凉茶被列为国家级非物质文化遗产的名录之列。师法自然的传统养生金方可以说来源于中国最古老的医学观念,而这一种与自然和谐共生的文化理念更在快节奏今天得到了更大的发展空间。王老吉不断地迎合当代社会的需求而不断创新。凉茶传统来自民间,以其“预防上火”的单一却神奇的功效数百年来口耳相传。
经过近几年的高速发展,拥有深厚的文化和历史之后盾的王老吉,无论是从营销还是到文化影响力,已然可以号称为“第一罐”。2008年3月,国家统计局、中国行业企业信息发布中心在北京人民大会堂召开的“第十二届全国市场销量领先品牌信息发布会”上,罐装王老吉凉茶,在2007年罐装饮料市场销售额指标上名列全国第一,无可争议之势成为了“中国饮料第一罐”。
从带有着深刻的中国文化烙印的文化酒和文化凉茶,我们看到的是国人对民族品牌所寄予的重望。
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