粽子国家标准有望明年出台

　　本报讯 （记者周其俊）记者昨天从有关部门获悉，我国正在酝酿的首部粽子国家标准，有望明年出台。目前，该国标已经进入了起草论证阶段，据介绍，国标将对粽子包装要求细化，将根据保质期的不同来确定包装的形式；但不会对粽子形状进行强制性规定。

　　长期以来，我国没有粽子产品的统一标准。目前，对粽子的抽查，主要是依据其产品所标注的执行标准来进行。既有行业标准，也有企业自己的标准。而且，如果是购买现成的馅料，还要依据馅料国标专门检测其馅料；如果是速冻粽子产品，还需按速冻食品标准来检验。再加上相关的卫生标准，标准较多而且零散。所以，尽快出台一部专门针对粽子产品的国家标准，明确相关指标，将使执法检测更有科学依据。