坚持“4+1”战略张裕谋五年挤进世界第一集团军

　　伍静妍

　　“人民币升值、进口葡萄酒价格下降，未来国内的进口酒会越来越多，洋酒对中国市场、中国消费者的研究也越来越深入，中国葡萄酒市场竞争将越来越激烈。”

　　虽然张裕集团刚以50亿元销售额成为亚洲第一个跻身世界葡萄酒十强的葡萄酒巨头，但公司副董事长、总经理周洪江很清楚葡萄酒新格局下潜藏的种种危机。

　　“我们估计现在国内市场上进口葡萄酒品牌的规模不超过10％。未来十年将是中国葡萄酒快速发展的黄金十年。”周洪江接受《第一财经日报》采访时指出，中国葡萄酒的未来十年可以分为两个部分，前五年以中高端市场为主，后五年随着整个葡萄酒市场的快速发展，整个葡萄酒市场的蛋糕做大后，可以做中低端的日常消费市场了。

　　高端市场的拓展，张裕在两年前已经开始部署。与此相配合的，是张裕的国际化战略。通过企业改制，引入外方股东、借助外方股东的国际资源，在国内合资建国际酒庄，又或在海外收购酒庄，张裕在国际葡萄酒舞台上开始崭露头角。

　　目前，张裕旗下已经拥有烟台酒庄、冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄与北京张裕?爱斐堡国际酒庄四大酒庄组合成的高端酒产业矩阵。

　　而公司酒庄继续体现良好的盈利能力，从张裕A（000869.SZ）2007年年度报告看到，张裕－卡斯特酒庄的净利润占公司净利润的24.23％，其主营业务收入为28490万元，净利润为15482万元，在所得税为15％的情况下，销售净利润率高达54％。

　　“‘4+1’（四大酒庄和解百纳）的品牌发展战略仍会持续。”周洪江称。

　　据公司2007年主要经营数据，报告期内公司的酒类销量突破9万吨。葡萄酒销量达到5万吨，其中解百纳销量1.6万吨、酒庄酒1700吨，同比分别增长45％和70％。此外，白兰地、保健酒和起泡酒销量分别为3.2万吨、2800吨和2600吨，增长比较平稳。

　　“2007年公司实现营业收入27.3亿元，同比增长25.97％，实现归属于母公司股东的净利润6.35亿元，同比增长61.12％。”周洪江称，公司在报告期内的净利润增速要大幅快于收入增速，解百纳和酒庄酒是公司重要的收入和利润来源。

　　按周洪江的预测，中国葡萄酒市场五年后，将正式掀起走入家庭消费的时代。这恰恰与张裕的五年规划相配合。“张裕的五年目标是集团销售收入达到17亿美元，进入全球葡萄酒业第一阵营。这意味着五年内张裕要翻2.4倍，年复合增长率达20％以上。”

　　作为中国葡萄酒行业龙头，要企业保持良性健康的发展势头，张裕眼下要苦练企业管理内功。“国外大葡萄酒生产商年产2万吨葡萄酒，员工不到80人，而以张裕较低的生产率，则至少要配备200名员工。”周洪江认为，提高劳动生产率，不是单靠花钱进口几套先进的生产线能解决的。“供应链的衔接、包装水平的提高、整个物流系统的完善、员工素质的提高等关联环节的整体提升，才有可能真正实现劳动生产率的提高。”未来五年，张裕的目标是生产人数不变，但产量提高40％～50％。

　　“革新后的公司本部一级、省一级和地县一级三级营销体制，又大大增强企业自身对渠道的把握能力。”周洪江也提到，在张裕不同环节上的积压，损失极大。针对这一情况，张裕建立了面向销售的ERP系统，客户在系统上的直接操作将大大减少积压带来的损失。

　　从张裕2007年年度报告上看，公司的管理内功初见成效：其间费用率控制良好，其中净利润提高近60％，销售费用同比仅增长24.6％，而管理费用更出现了下降的态势。公司经营性现金流同比增长105％。

　　“整个行业的蛋糕在做大，作为众多葡萄酒企业中的一员，在整体形势下，我们的增长速度能达到或超过整个行业提升速度，那我们就是进步的。”周洪江称。