随着中秋节的日益临近,作为烘托节日氛围的传统美食??月饼也进入了热销期。但与往年某些动辄以金箔苏绣包装、茶叶洋酒搭配的天价月饼相比,今年的月饼大走简约路线。然而简约并不简单,记者在走访时发现,许多月饼无论是口味还是包装上都洋溢着节日的温馨和精致情怀。
9月7日,在沃尔玛百货有限公司宣武门店进口处近百平方米的区域,摆放着数十家不同厂商的近百种月饼礼盒。与以往金碧辉煌的奢华包装相比,今年的包装则更加注重于引起顾客的情感共鸣。
比如稻香村在今年新推出的“月亮传说”礼盒,其盒面展开犹如中国古代屏风、独特典雅,让人们在吃月饼时感受浓郁的中秋古典韵味,屏风还可作为饰品摆放;在另一款“老北京”礼盒上则印制着红门票,牛皮纸材质、纸绳捆扎的仿旧包装,古朴环保,唤起了很多人对纸包月饼的回忆。这些富有创意的月饼盒再现了古风雅韵,带领人们在月圆之时拜月感怀。
由于今年是奥运年,许多月饼厂家除了制作象征传统团圆的月饼外,还推出了和奥运有关的月饼。一款“圆梦”月饼以“鸟巢”形状为模型,象征着中国圆了百年奥运梦,北京奥运会圆满成功。在馅料上,很多厂家除了以广受顾客喜爱的五仁、莲蓉、豆沙等为主外,还新增了碳烧咖啡、奶茶、西梅、南瓜、香辣牛肉等风味。有的商家还首次推出改良月饼,中西结合,采用细沙、五仁、柚子等中式馅料,和饼皮似蛋糕的西式做法,深受外国朋友和年轻消费者的喜爱。
记者在月饼展销区仔细观察后发现,该店没有任何一款月饼礼盒中存在其他“搭载物”,其售价也多在一两百元之间,超过500元的十分罕见。其中,最贵的一款是688元的香港帝皇满汉盛宴月饼大礼盒,由鲍鱼和鱼翅作馅。“但是,真正来买的人很少,虽然我们一共也只进了十几盒,但直到今天仍有一盒尚未卖出。”一位销售小姐告诉记者,自月饼上架以来,卖得最好的还是一两百元的产品,再贵的就鲜有问津者了。
“现在的物价指数比较高,人们的消费行为还是比较理性和务实的;而且,毕竟月饼有一定的时限,再昂贵的月饼也一样。”一位前来选购月饼的女士郝雪对记者说,她已经看中了三款不同的月饼礼盒,都在一百元左右,无论送朋友还是自己吃都既实惠,也不觉得掉价。
不但商场、超市里的月饼销售热闹非凡,月饼的网上购买亦十分火爆。“我8月20日就在网上订购了DQ的花好月圆和明月馨香冰淇淋月饼礼盒各一款。”在一家杂志社作美编的秦豆对记者说,早在7月份起,许多购物网站就推出了许多各式各样的月饼券出售信息,包括克莉丝汀、哈根达斯、香特莉、星巴克、面包新语、元祖、伊莎贝尔等品牌,品种众多、中西风味兼顾。而且,对比网下购买,网上交易的价格更加优惠,往往可以打七到八折,非常超值。因此,她周围很多年轻朋友都选择在网上购买月饼券,再送给亲戚朋友作为贺礼。
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