中秋别为月饼所“累”

　　中秋月圆，合家欢聚。月饼本是烘托气氛、寄托心意的?绿叶?，可近年来却是先有月饼、后有中秋。中秋节俨然成了月饼节，?明月几时有，把酒问青天?的中秋文化韵味似乎变淡了于是越来越多的人有了共识：我们需要有月饼的中秋节，更需要有文化的中秋节

　　■市场调查

　　月饼“瘦身”回归平民化

　　中低档月饼最受欢迎

　　为了抢占月饼带来的巨大商机，很多企业早在8月中旬就开始了抢夺战。

不过，随着人们消费水平和消费意识的改变，今年的月饼销售市场悄悄经历着一场变革。“我们这儿今年高档月饼卖得不好，来买月饼的多是送给亲戚朋友的，所以价格在80元到150元左右的中档礼盒月饼最受欢迎，卖得最快。”9日下午4时，在钟楼附近一大商场做月饼促销的小汤说。

　　在调查中，记者见到的最贵的一款月饼是广东一品牌的至尊鲍翅皇礼盒月饼，原价1680元，促销价998元，礼盒内每一个小月饼盒都镶嵌着“珠宝”，还附赠一个礼品“金鼎”。在西安市南大街附近一大型超市的二楼月饼专区，买月饼的人寥寥无几，相比商场，这里的月饼价格相对便宜些。据介绍，今年的新品种红酒系列月饼很受年轻人欢迎。还有专门为老人、孩子和糖尿病患者设计生产的无糖月饼，价格相比同重量的其他口味月饼要高出1元，50克的价格都在6元。

　　今年销售高峰来得晚

　　西安一大型超市负责月饼销售的小张说，从8月15日开始，各品牌月饼纷纷在超市上柜，不过一直卖得不好。从9月1日开始，月饼销量才开始上升，礼盒月饼一天的销售将近20万元。散装月饼一般到节前三天才会到销售高峰。从近几天的情况看，销量比上月上升5%到10%。月饼销售到农历八月十五结束，没销售完的月饼，全部退回厂家。“近几年不像前几年，过中秋走亲访友送礼要提前备货，人们现在都无所谓了，市场上货源充足，随时都可以买到，所以月饼销售都是后几天才起量。”西安西郊一大型超市负责月饼销售的小韩说。

　　■消费调查

　　谁在消费中秋月饼

　　买月饼多是为了送礼

　　网上的一份市场调查也引起很多人的关注，高达81％的受访者认为，在中秋节送月饼十分必要，因此，中秋节消费主要是礼品消费，即出于赠送动机。一位业内人士分析说：“礼尚往来是中国人过节的礼节，越来越多的商家抢滩月饼市场正是利用了人们送礼的心态。”

　　正在热恋中的小张：去年中秋前，我给女朋友的父母买了一个月饼礼盒前去拜见，她父母挺高兴的。可是2008年春节我去她家，发现那盒月饼还放在冰箱里。女朋友说，她父母不爱吃现在的月饼，觉得太油腻了。

　　在政府工作的小常：这几年中秋，除了送月饼，似乎就不知道该怎么过中秋了。所以，月饼礼盒满天飞，送来送去，真正吃的人很少。

　　年轻的妈妈李女士：去年中秋，曾为自己保留过一盒别人送的月饼，只因为那个月饼盒很可爱，女儿很喜欢，结果月饼没人吃。今年已经收到五盒月饼，都送给了收不到月饼的亲戚。

　　家住西郊的张女士：个人属于比较爱吃月饼的，小时候吃那种有青红丝的月饼只喜欢吃皮，现在吃月饼只爱吃豆沙、枣蓉馅的。单位发的月饼送给了父母，但父母也是转送别人。

　　由月饼引发的怪现象

　　近几年，月饼是中秋的标志，也是商家的最大卖点。可是在月饼炒作和月饼大战中，月饼消费其实处于一种尴尬的境地，也引发出一些消费的怪现象。

　　现象一：林先生说，9月8日，他和同事在端履门附近一饭馆吃饭，饭后结账时，店方一改以前不要发票送饮料的方式，说“不要发票可以赠一盒月饼”，林先生要了月饼，可是后来发现月饼盒上标识不全，也没有QS标识，最后放在办公室，没有人愿意吃。

　　现象二：在南二环一家大型餐饮店就餐时，服务员端来一盘月饼，顾客以为是快到中秋节了，店方为顾客送的，谁知饭后结账时，被告知这盘月饼要收费，可是月饼的生产日期都不清楚。

　　现象三：西安南郊一单位的吴女士反映，单位要求每位员工在单位购买一块镀金月饼，价格为6600元，他们觉得很不合理。最终，单位没人购买。

　　现象四：李先生是纺织城水泥厂附近一超市的供货商，被要求在超市买定额的月饼，否则，超市不给他结算。李先生认为这属于强制消费。

　　■反思

　　中秋节到底该咋过

　　古人过中秋 还是挺浪漫

　　古代帝王有春天祭日，秋天祭月的制度，民间也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢愉。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。

　　西安市社会科学研究院民俗研究员赵与共说，到唐代，中秋节已经过得很隆重了。不过在当时，吃很简单，月饼也不是自己吃的，而是用来拜祭月神的。中秋赏月是一项重要内容，在秋高气爽的季节，赏月成为人们与大自然交流的一种方式和心境。

　　现在过中秋 正在找感觉

　　“现在的节日似乎只剩下吃了。”赵与共说，这种变化也是不可避免的。中国传统的节令饮食、习俗与农耕生活方式密切相关，那时人们的信仰认为，节令的习俗或禁忌与人们能否获得丰收有关。

　　还有就是前些年，中国对非物质文化遗产的重视不够，中秋都不放假，如果没赶上双休日，大家也就是送送月饼表表心意。从今年开始，中国的传统节日中秋才被定为法定假日，面对首个中秋假期，很多人都有自己的打算，不过不一定是赏月，大家正在找中秋放假的感觉。

　　■建议

　　用民俗活动激活传统佳节

　　如何过好我们的传统节日，成了目前很多人共同思考的问题。

　　“过去我们对传统的节令习俗重视不够，加上贫穷，而月饼也是一年才吃一次，所以很稀罕。”西安市社会科学研究院民俗研究员赵与共说，现在人们生活水平提高了，月饼就演变成了送礼、交际、行情之物，有的还附赠了其他一些东西，月饼变了“味”，不是家庭团圆的吉祥食品了。随着人们对中秋假期的适应和人们对月饼消费观念的改变，商家也会开发更多的中秋商机，一些中秋的传统习俗还会复归。

　　有专家建议，我们不应该仅在改良月饼上下功夫，还要在这一天增加传统文化内容、营造全民参与的氛围上下功夫，多搞一些群众参与性强的民俗、娱乐活动，让更多的人能够在放松、愉快的心情下了解我们自己的文化，这样的传统节日过得才有“味”。我们需要有月饼的中秋节，更需要有文化的中秋节。