三元总经理钮立平：以质量立市，以诚信为本

三元总经理钮立平：以质量立市，以诚信为本

　　搜狐财经讯 9月20日，在位于京郊永乐店地区的三元绿荷第一牧场，北京三元食品股份有限公司召开了“质量立市，诚信为本，三元在行动”新闻发布会。北京三元食品股份公司总经理钮立平作了“质量立市，诚信为本，三元在行动”的讲话。随后，北京三元食品股份公司副总经理、乳品博士陈历俊和北京三元绿荷奶牛养殖中心常务副总经理乔绿接受了记者的现场提问，与会记者兴致勃勃地参观了三元绿荷第一牧场。

　　钮立平在发布会上说：“随着一些不合格奶粉的下架，市场上部分国产奶粉出现短缺。作为一个有社会责任的大型乳品企业，三元食品公司将按照国家和北京市有关部门的要求，坚持“质量立市，诚信为本”的理念，严格标准，进一步完善原有的质量检测监控体系，启动现有的奶粉加工设备，加班加点，满负荷生产目前市场急需的优质安全的中低档婴幼儿奶粉，并承诺在此期间不会提高奶粉价格。”三元食品生产出优质合格的奶制品，得益于其控股股东三元集团拥有的全国最完善的奶牛育种、饲养、加工的奶业产业链。

　　三元集团拥有优中之优的奶源。三元集团奶牛育种基地饲养着138头优秀荷斯坦种公牛和高产母牛1200余头。公牛系出名门，国际名牛“黑星”、“林肯”、“雷达”的后裔，以及1997年加拿大赠送给前国务院总理朱镕基的重礼“龙”牛都在此云集。三元绿荷奶牛养殖中心的高产奶牛平均年产奶量已达9300公斤以上，其中产量最高的已达15000公斤，达到国际先进水平。这个数字远远高于目前中国奶牛头年均产奶量3000—4000公斤的水平。不仅产量高，三元的奶源质量也很好——平均体细胞数在20万以内，细菌总数在10万以内，平均乳脂含量3.6%以上，乳蛋白3.0%以上。这些都远远高出国家平均数据。

　　三元集团拥有先进的生产管理技术。三元绿荷奶牛养殖中心自主开发研制的EDTM奶牛饲养管理体系，是综合奶牛饲养理念，集成环境控制技术、数字化管理、全混日粮饲养工艺、标准化管理体系建设4个关键环节的成功创新，开辟了中国奶牛高科技养殖的先河。为生产安全健康的放心奶，三元售奶和产奶的标准均高于国家规定标准。三元在国内第一家实施了无抗奶标准，是第一家也是唯一一家增加“体细胞”检验的企业。

　　三元食品拥有现代化的生产设备和先进的加工工艺。三元食品公司建有液态奶、发酵奶和奶粉三大生产基地，整套生产线全部由国外引进，生产流程基本实现了自动化。为推出无抗纯鲜奶，他们斥巨资配备了液相色谱仪、冰点仪、进口乳脂快速检测仪和抗菌素检测仪等一系列国际一流的乳品检测化验仪器，所有原料奶均经过近30项指标的检测，要求必须是100％的无抗鲜奶，达到了国际先进的欧盟标准。原料奶挤出后迅速冷却、密封、冷藏运送到工厂，在全封闭条件下进行加工，并通过专业配送公司迅速投放到市场。

　　健康奶是通过一个环节一个环节的艰苦努力生产出来的。三元集团为建立这条完整的产业链，奋斗了几十年，耗资数亿元。新闻发布会后，媒体记者们进行了实地参观采访，亲眼目睹了三元绿荷奶牛养殖中心第一牧场先进的奶牛饲养工艺。