雨润产品不含奶类原材料

　　雨润食品(1068)就近日有关食品安全的传闻而引起之市场揣测作出回应，集团产品并不含任何奶类原材料，集团的肉制质量素将不会受是次奶类产品受污染的事件所影响。

　　雨润食品指出，生产工序早于2001年已取得美国食品安全管理体系(HACCP)认证，此认证就管理食品安全及保障消费者提供国际认可准则。此外，集团更严谨地对百分之百所供应之生猪进行全面检验，包括所有猪只在屠宰前均经过专业质量监控员测量体温以及进行8小时的观察。在屠宰后生产过程中，每头猪只均须接受更进一步之严格检查及化验，项目包括寄生虫、病毒、有害化学品及微生物量。 (来源：香港文汇报)