禽流感肇事 山东肉鸡屠宰企业纷纷停产

　　胡军华

　　在肉鸡加工大省山东，有业内人士目前估计有约60%的企业因亏损而处于停产状态。业内人士认为，农民工大量返乡和人禽流感事件，是导致这些企业受到冲击的主要原因。

　　新希望集团董事长刘永好日前在接受《大生》杂志采访时表示，山东的鸡屠宰线因为亏得太厉害，60%的企业都关门了。

山东六合集团有限公司企划部总经理周成海对《第一财经日报》表示，刘永好的说法“与实际情况差不多”。山东省畜牧兽医局生产处一位唐姓负责人说，暂无停产企业的具体统计数据，但山东肉鸡屠宰企业宰杀量和效益下降是事实。

　　主营业务包括鸡肉制品的民和股份（002234.SZ），在今年1月份修正了此前作出的2008年业绩预期，与2007年相比，归属于母公司所有者的净利润从预增长小于30%转为减少10%～40%，原因之一是急速扩大的金融危机导致市场低迷，引发鸡肉制品价格下降。上海汇易咨询有限公司近期的一篇研究报告也说，目前大部产区禽肉分割企业开工比例仅在五六成，禽肉库存积压约有60万~70万吨，积压严重。

　　刘永好在上述采访中认为，进城打工的农民工大约有2.5亿人，曾使肉、蛋、奶消费群体增长了50%，现在大量农民工回乡，不再消费，而且工资减少，导致购买量减少。周成海说：“农民工是鸡肉、鸭肉的主要消费群体之一，现在因为国际金融危机，不少服装、玩具企业的出口受阻，国内建筑工地停工的也比较多，从事建筑业的农民工回家，这些都影响了肉鸡加工企业的销售量。”

　　据介绍，毛鸡的价格每斤在3.5元左右，毛猪的价格在每斤6元左右，与猪肉相比，鸡肉、鸭肉对农民工的吸引力更大。中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文日前表示，全国约有2000万农民工由于经济不景气失去工作或者还没有找到工作而返乡。山东省畜牧兽医局生产处负责人说，这一部分人原来是鸡、鸭肉的消费者，现在回乡以后变成了生产者。

　　零星爆发的人禽流感病例，更是让肉鸡屠宰企业雪上加霜。

　　中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬说：“最近全国报告人禽流感病例8例，已经死亡5人，造成了消费者的警惕心理，北京一些大的禽肉加工企业销售量下滑了60%~70%。企业寻找饲养、加工家禽人员的难度越来越大。”

　　禽流感让鸡肉出口也增添了难度，山东省畜牧兽医局生产处负责人说，山东是鸡肉出口大省，前几年我国发生禽流感疫情后，欧盟等国家和地区停止进口山东鸡肉产品，2008年欧盟虽然在熟食鸡肉产品方面有所放松，但是生鲜冷冻鸡肉一直处于冻结状态。

　　周成海告诉记者：“大量肉鸡屠宰企业停产，将会减少市场的供应量，大企业的市场占有率可能会提高。但跨国肉鸡加工企业也可能趁机进入中国市场。长远来看，国内市场肉鸡产业的发展前景仍然看好。”