超市未下架 特仑苏牛奶销量已降半

　　本市在售特仑苏牛奶多为2月3日生产

　　超市未下架 销量已降半

　　国家质检总局2月2日下发“叫停”蒙牛向特仑苏里添加OMP的公函。记者昨日走访京城超市发现，目前在售的部分蒙牛特仑苏OMP牛奶为2月3日生产的。

　　家乐福、沃尔玛、物美等多家超市均表示积极关注此事的进展，但在没有接到国家有关部门的通知之前，不会主动下架，目前产品销售工作一切照常。“如果接到工商或质检部门的下架通知，肯定会在第一时间执行。”在易初莲花石佛营店，货架上摆放着特仑苏纯牛奶和特仑苏OMP牛奶两种产品。记者仔细察看后发现，OMP牛奶的生产日期为2009年2月3日（如图），也就是国家质检总局发出“叫停令”后的第二天。在沃尔玛建国路店，摆放在卖场里的一百多箱OMP牛奶中，生产日期分别是2009年1月24日、1月26日和2月3日，其中2月3日生产的占半数以上。在记者观察的10分钟内，没有消费者购买OMP牛奶。据物美方面表示，此事曝光的当天，特仑苏的销量比前一天少了一半多。 晨报记者 肖丹 文并摄

　　专家说法

　　方舟子质疑OMP就是MBP的说法

　　“MBP效用未获广泛认可”

　　晨报讯（记者 周治宏）对蒙牛昨天所言“OMP就是MBP——一种欧美国家使用的碱性牛奶蛋白”的说法，有专家提出质疑。打假专家方舟子在其博客上表示，蒙牛新说法与蒙牛以前对特仑苏OMP牛奶的宣传和有关专利中的说法完全不符，而就算添加的是碱性牛奶蛋白（MBP），“也不会有什么特别的好处。”

　　据方舟子介绍，特仑苏在宣传材料中公布的OMP的氨基酸组成、分子量大小和生理功能与IGF-1完全相同，“如果是两种不同的蛋白质，不会如此碰巧。”因此，“OMP就是把IGF-1换了一个名称，是同一种物质。”

　　IGF-1对人体几乎所有细胞（包括骨骼细胞）都能产生作用，是人体能够自行分泌的激素，一般牛奶自身都含有，不过含量较低，正常情况下都会被消化掉，如果分量过多就存在引发多种癌症的隐患。

　　退一步讲，如果OMP就是MBP，但作为一种蛋白质混合物，口服它也会像口服其他蛋白质一样，绝大部分在消化道中被消化成氨基酸，难以被人体直接吸收利用，“国际生物医学文献中只有几篇论文声称口服碱性牛奶蛋白有助于增加骨密度，这些研究都是日本某牛奶公司做的，不足为凭。”

　　记者昨晚8点半就此联系蒙牛方面，其发言人表示“今天公司暂时没有新的表态出来”。记者注意到，蒙牛在前日的声明中，只是强调MBP的安全性得到了FDA等国际机构认可，并没有强调其作用得到认可，因此，如果最终结果确定OMP就是BMP，可以证明特伦苏不存在安全问题，但涉及“虚假宣传”。