中新网2月23日电据爱尔兰《新岛周报》报道，作为爱尔兰华人的支柱型产业，中餐馆以及中餐外卖店的业主时下最关心的事件莫过于全球经济下滑这一话题，究竟如何使自己的餐饮企业在困境中得以生存和发展成为了许多业主最头疼的事情。
在消费信心和顾客数量普遍下滑的今天，如何有效地从根源上节约成本，并增长利润呢？日前，记者了解到，位于22区的亚洲行仓库门市部将于3月1日起正式向广大中餐馆和中餐外卖店的企业业实施商品降价，共同度过经济寒冬。
中餐馆究竟面临怎样的困境 2月20日，记者采访了亚洲行22区仓库门市部负责人欧阳树哲，详细了解了仓库门市部的降价细节。欧阳树哲先生向记者说道：“我们广大华人同胞目前所遭遇的困境都是一样的，那就是经济不好，消费信心下降，来饭店吃饭的人越来越少了，餐馆业主为了保持利润增长，不得不节约成本，但是，如何节约成本呢？关键还是从源头上节约。”
“亚洲行仓库门市部负责许多爱尔兰华人餐馆的商品批发，一家餐馆要节约成本，可以从很多地方开始省钱，比如每道菜的价格降低，或是干脆裁员，但是这些都是治标不治本的办法，而如果在批发这一环节上能够降低成本，开源节流，那么将使中餐企业的发展产生良性循环。”
大量批发商品开始降价，同心协力共度金融危机 记者了解到，从2009年3月1日起，亚洲行22区仓库门市部将对大量批发商品实行降价，为华人餐饮业主减轻成本负担，同时激活华人餐馆的运作，达到互惠互利，共同繁荣的局面。
欧阳树哲先生告诉记者道：“07年10月份，当亚洲行22区仓库门市部刚刚开业时，我们对客户实行部分商品的5%和10%的折扣，许多客户要花许多精力和时间去计算交易价格，颇为不便，因此从今年3月1日起，仓库门市部将取消烦琐的百分比折扣价，而对大量批发商品实行全面降价。”
据了解，本次降价商品涵盖了几乎所有的中餐馆批量订购的商品存货，例如：备受推崇的的帆船牌什水面和炒底面，餐馆必不可少的油、米、排骨等商品的降价幅度均超过10%以上，为广大爱尔兰华人中餐业有效地节约了成本。各商品的降价幅度虽然不尽相同，但跌幅大多在7.5%至12.5%之间，真正做到了使商家在“批发”这一源头上减轻负担，令餐馆更好地运做下去。
欧阳树哲说道：“爱尔兰经济虽然开始恶化，但是只要我们中国人能团结起来，就一定能共同抵抗经济寒冬。”
“亚洲行仓库门市部降低批发商品的成本，同时等于有效地节约了餐饮业主的运营成本，运营成本降低了，消费者就会愿意来餐馆消费，那么利润空间就大了，也促进了我们仓库门市部的发展。无论对商家，消费者，还是我们自己都是互惠互利的。”
“爱尔兰经济环境再不好，我相信我们华人同胞一定能坚持到底，只要我们能一起团结起来克服困难，等到金融危机的风暴褪去，就一定能走出阴霾，重新繁荣。”
虽说降低了价格，亚洲行仓库门市部仍然一如既往地为客户负责，并保证商品的质量。欧阳树哲先生表示：“虽说价格下跌了，但是商品的质量仍然是重点，我们绝不批发劣质商品，那既是欺骗消费者，危害消费者，同时也是搬起石头砸自己的脚。”
(责任编辑：佟菲)
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