6月25日，世界肉类组织第五届世界猪肉大会、第七届中国国际肉类工业展览会和第四届中国国际肉类食品文化节在北京召开新闻发布会。据介绍，上述活动于2009年9月在青岛举行。 新华社记者张燕辉摄

　　6月25日,由世界肉类组织和中国肉类协会共同承办的肉类行业2009“两会一节”全球启动仪式在北京隆重举行，中国肉类协会会长李水龙、副会长邓富江、会议承办城市青岛市政府相关领导及多名中外企业代表共同出席了活动。

　　2009“两会一节”聚焦世界目光

　　据悉，2009年9月3日-4日，世界肉类组织和中国肉类协会将在美丽的青岛举办2009世界肉类组织第五届世界猪肉大会，同期，9月5日-7日举办金锣-第七届中国国际肉类工业展览会暨第四届中国国际肉类食品文化节。期间，世界肉类组织理事执行委员会委员、世界猪肉专业委员会的官员和专家，以及来自世界各地的世界肉类组织成员、相关国际机构代表、中外肉类企业代表等将就世界猪肉工业现状和未来现代化发展等议题进行深入探讨。

　　活动相关负责人表示，2009“两会一节”不仅得到了国家相关部委的高度重视，还得到了举办地山东省人民政府和青岛市人民政府的大力支持。2009“两会一节”将为中外肉类企业扩大交流、增进合作提供一次难得的机遇，预计参加本届展会的中外肉类企业将突破1000家。

　　行业顶级盛会“奏响”中国金锣

　　作为中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，临沂新程金锣肉制品有限公司凭借雄厚的企业实力和在国内外的品牌影响力，牵手世界肉类组织和中国肉类协会，成为世界肉类行业顶级盛会2009“两会一节”冠名赞助商。对此，公司总裁周连奎认为，这是行业和社会对金锣品牌的肯定。他表示，2009“两会一节”为肉类生产企业提供了一个绝佳的扩大中外企业交流、增进合作、扩展贸易的机会和平台，而金锣此次能够参与到这场行业顶级盛事中来，也希望借助这个平台，向国际同行及社会各界展示品牌实力、交流最新技术，并增进贸易、进一步拓展国际市场。

　　《食品安全法》推动肉类行业进入新阶段

　　谈及当前中国肉类工业，他指出正处于结构调整、资源整合、产业升级的新时期，而中国肉类企业则面临着前所未有的挑战和机遇。一方面，受全球性金融危机、甲型H1N1流感等因素影响，今年以来猪肉价格持续下跌。但与之相应的，中国肉类产业同样拥有着来自市场、政府和行业多方面的巨大机遇。尽管猪肉价格近期呈现出下跌的趋势，但从长期看来，受中国经济持续发展和城市人口增多影响，中国肉类市场前景一定是广阔的。面对金融危机和肉类市场现状，我国政府正在积极出台政策，扶持产业发展，一方面扩大内需、刺激消费；另一方面宏观调控、稳定市场。而行业相关协会和组织，也在积极谋求产业健康、可持续发展。6月1日，《中华人民共和国食品安全法》的出台，将会加快行业整合，提升食品安全的水平，推动肉类行业进入标准化、规模化生产，市场化、产业化经营的新阶段。

　　面对这样的市场环境，周连奎坦言：金锣将继续坚持科学发展观，紧紧围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链，促进循环经济的发展。通过“传统产业高新化，高新技术产业化”的企业发展战略，把企业进一步做大、做强。同时，企业也将严格贯彻实施《食品安全法》，建立健全食品安全责任体系，进一步对养殖、屠宰、生产、储藏、流通等环节实行从生产源头到销售流通的全程质量安全监控，将更加优质的产品和服务带给海内外消费者。