新华网北京9月4日电（江国成　聂妍婧）据国家发展与改革委员会4日介绍，尽管最近生猪价格持续恢复性上涨，但根据对各方面监测数据的分析，中国生猪市场仍处于调整期，供大于求的局面没有根本缓解。国庆、中秋过后，生猪价格可能再度回调。生猪养殖户应继续调整养殖结构，改良品种，促进生猪生产稳定发展。

　　据国家发展与改革委员会价格监测中心监测，8月26日全国大中城市生猪平均出场价格为每公斤12．03元，比上月底上涨7．1％，连续12周小幅上涨；猪粮比价为6．61∶1，比上月底上涨4．8％，比盈亏平衡点略高。生猪规模饲养略有盈利。

　　随着生猪价格的回升，白条肉出厂价格也出现明显上涨，同时养殖户补栏积极性开始增加，推动仔猪价格明显上升。据商务部市场运行司监测，8月24―8月30日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉周平均出厂价格为每公斤15．88元，比上月底上涨9．2％，连续12周小幅上涨。据农业部畜牧业司监测，8月26日全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为每公斤18．43元，比上月底上涨12．1％，连续11周上涨。

　　另据农业部畜牧业司监测，7月底全国生猪存栏45006万头，连续2个月小幅下降后再次回升，比上月底小幅增加0．64％。其中，能繁母猪存栏4806万头，比上月底下降0．49％，连续第5个月出现下降，但降幅明显减小，显示生猪生产仍在调整，但调整速度放缓。据商务部市场运行司统计，7月份全国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量为1716．9万头，比上月下降1．41％，近5个月来首次下降，但同比增幅依然高达28．51％，表明生猪市场供求关系依然宽松。

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　　“目前猪肉价格回升属于正常的恢复性上涨,其中国家对前期猪肉价格过低现象实施的扩大猪肉收储措施起到了关键作用。”国家发改委价格监测中心分析预测处处长徐连仲日前表示。

　　5月12日,国家发改委宣布,鉴于国内生猪下降超过预警线,决定正式启动“防止生猪价格过度下跌调控预案”。商务部新闻发言人随后也表示,如果猪粮价格比连续四周处于6∶1至5.5∶1之间,商务部将启动猪肉收储措施。

　　近期政府部署下半年经济政策，通胀形势的控制是其中颇受关注的部分。当前，猪肉、鸡蛋、蔬菜等食品价格都有所上涨，加上要素价格调整作为调结构的重头戏之一，包括资源价格、水价电价的调整都会在不同程度上影响价格水平，通胀压力增加的担心开始上升。

　　9月3日，世界肉类组织第五届世界猪肉大会在山东青岛开幕，来自30多个国家和地区的机构代表800余人参会。本次大会的主题是：世界猪肉工业现代化——科学、健康、稳定、可持续发展。