观察

　　在7月份国家质检总局的常规检查中,食品再次成为重灾区。而产地为美国的食品质量安全问题尤其突出,在7月份进境不合格“黑名单”上154批次中共有39批次问题产品来自美国,占比达25%。其中,12批次的冻猪肉、冻鸡肉查出问题。部分冻猪肉、猪脚检出“瘦肉精”,部分冻鸡块、冻鸡小腿检出金黄色葡萄球菌和呋喃西林。这意味着:瘦肉精、污染和抗生素,肉食品三大问题美国出口产品一样不少。

　　这已经不是第一次发现,今年以来多批次从美国进口的食品在入境时被检出“问题”,美国企业如美赞臣、可口可乐、百事可乐、宝洁一个不落,一一登上尴尬的“黑名单”。而且公布的统计中,美食品质量问题出现了明显的抬头趋势。

　　在国内奶业危机后,一直被认为食品质量有安全保障的美国,为何食品屡屡出问题?为此,北大知名产业观察人士欧阳教授认为,金融危机是导致美食品质量问题抬头的主要原因。欧阳称,“金融危机日益深入到产业层面后,给美国食品行业带来了严重的成本压力,与此相应的,企业为了缩减成本,偷工减料、减少人手放松内部自检。这种趋势直接导致了美国食品质量问题的抬头。”

　　“而这还不是全部,”欧阳称:“更有甚者,不排除有些企业使用更便宜的替代品来代替正常生产原料,也不排除另外一些企业将在本国通不过检测的食品"垃圾",以食品的名义倾销到中国等市场的可能。”张波