食品工业协会：确保坚果炒货行业食品安全

　　搜狐财经讯 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会日前在北京召开通报会。

　　2012年5月21日，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会（以下简称坚果炒货专业委员会）在北京就葵花籽原料采购的相关报道召开在京媒体通报会。通报会由中国食品工业协会副秘书长马勇主持，全国坚果炒货行业龙头骨干企业代表洽洽、真心、三明、恒康、大好大、徽记、百联、彩虹、姚生记、傻子瓜子、阿里山、华隆、小刘、厚生记等十余家品牌企业，还有来自新疆、内蒙、东北、宁夏、北京等地部分原料供应商，经销商，中国食品工业协会相关领导、专家，以及在京媒体共70余人出席通报会。

　　会上，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长兼秘书长翁洋洋强调：葵花籽原料是否合格有严格的国家标准可依，不能以“陈”、“新”作判定。她同时指出：坚果炒货行业内的品牌企业自身拥有严于国标的企业标准来规范和确保原料的质量，确保为消费者提供高品质的产品。

　　会上，多家原料供应商代表分别介绍了如何从农户交售的原料，分别从外观、色泽、气味等感官方面进行质量掌控，还会抽取小样逐粒剥壳，观察籽仁颜色甚至口尝其是否有异味。另外还介绍了现在凡是规范的原料供应商都有原料加工生产线，包括去石、风选、比重选等组合设备，确保原料符合国家标准。

　　为了确保坚果炒货行业生产优质安全食品，对消费者负责，全体代表以“自律、诚信、责任”的决心，庄重地向全国消费者、向全国的同行作出了“全国坚果炒货行业食品安全承诺倡议”。