从养珍珠到养蟹：湖北水乡转型样本

　　[ 鄂州市60万亩水产养殖总面积中有29.6万亩位于梁子湖区；以5亩水面为单位计算，每单位年纯收入可达1.5万元 ]

　　杨宏稳最近“下海”养蟹了，今年国庆期间前来买蟹的顾客络绎不绝，一些远方朋友甚至打电话让他快递几斤解馋。

　　杨宏稳是湖北省鄂州市梁子湖区东沟镇月山村村民，早年南下打工，3年前返乡，当上了月山村村支书。年初，有人要转让村里一个近5000亩的鱼塘，看到邻村不少村民养蟹发了财，杨宏稳便与另两位村民一起集资200万元接下鱼塘。

　　“不愁销！”杨宏稳对《第一财经日报》记者说，10月出完螃蟹后，入冬还能再出几十万斤鱼。“下海”第一年，杨宏稳保守估计能赚150万元，“比到广东打工更赚钱”。

　　2010年起，当地政府开始鼓励村民进行螃蟹养殖。如今，养蟹不仅成为当地新兴农业支柱产业，同时也繁荣了当地旅游经济。

　　梁子湖的螃蟹经济

　　9月24日，为期3个月的禁湖期结束，梁子湖开湖了。一拨拨游客涌向湖北省鄂州市梁子湖区，只为上岛品尝正宗的梁子湖螃蟹。

　　今年“十一”黄金周，鄂州全市共接待游客77.1万人次，同比增长39.3%；实现旅游综合收入4.18亿元，同比增长42.7%。

　　一只螃蟹不仅繁荣了当地旅游经济，据梁子湖区农林水产局局长邱崇华介绍，鄂州市60万亩水产养殖总面积中有29.6万亩位于梁子湖区；以5亩水面为单位计算，每单位年纯收入可达1.5万元。

　　正是基于可观的经济收入，鄂州市梁子湖区政府开始发动当地农户、渔民投身到螃蟹养殖中，以提高该市在湖北“百亿河蟹产业”中的占比。

　　毛卫军是梁子湖的养螃蟹大户，他与人合伙在梁子湖畔磨刀矶附近的一个湖汊承包了1000多亩水面。

　　“今年螃蟹产量大，价格却比去年便宜两成以上。”毛卫军说，2010年，梁子湖发水灾，水位比正常年份高出近2米，水草吸收不到阳光就腐烂，螃蟹吃了腐烂的水草后中毒死亡，2/3的蟹苗死在湖里。去年，梁子湖又因干旱，湖面缩小3/4，蟹苗被旱死在湖中。今年产量虽是前两年的2倍，但价格却抬不起来，“公母搭售，公的4两，母的3两，每公斤90元，个头小、不足称的价更低。”即便如此，毛卫军一天下来卖蟹收入也有30万元左右。

　　邱崇华认为，近年来梁子湖螃蟹渐渐有了名气，发展河蟹为主的特色养殖是大势所趋。梁子湖河蟹的品质完全可以“叫板”阳澄湖大闸蟹。但跟阳澄湖大闸蟹比，梁子湖的“精品蟹”价格却处于低端水平。

　　在武汉市水果湖阳澄湖大闸蟹专营店内，本报记者看到，3两左右的母蟹每只要价150元，而同规格的母蟹，梁子湖大河蟹折合每只仅售50元。

　　武汉白沙洲农副产品批发市场一螃蟹批发商亦感叹，不少本地优质蟹沦为太湖、阳澄湖的“贴牌蟹”，“梁子湖螃蟹已经不愁销了，但牌子不响，价格就卖不起来。”

　　纠结的珍珠养殖

　　除了养蟹，当地更多农户仍在养殖珍珠。本报记者在走访中了解到，东沟镇80%以上家庭有鱼塘，以养鱼、香莲、珍珠为主，养蟹占比并不高。

　　其实，一直以来，东沟镇最出名的并不是螃蟹，而是珍珠。早在2005年，东沟镇就因“湖北珍珠第一镇”受到褒奖，“东沟珍珠”一度成为展示东沟形象的一张亮丽名片。

　　过去20多年，东沟镇鱼珠立体高效养殖面积一度达到3.6万亩，曾有“人平两亩水，一半养珍珠”的格局。全镇珍珠产量达到80吨，实现珍珠产值1.1亿元，珍珠产值占GDP的12%，占农业总产值的38%，占水产产值的49%。全镇最多时有2.1万人在从事各类水产养殖，珍珠养殖户达到了3650户。

　　但好景不长，该镇东沟村10组村民曾凡利告诉本报记者，他从上世纪90年代开始养殖珍珠，头些年行情好，9亩养殖水面能产5万~6万只蚌，每只蚌至少能赚2元，最低时也能赚1.5元。但2008年，他的“责耕塘”因常年大量投肥，水质变得越来越黏稠、发绿，严重时水面上还浮着一层厚厚的气泡，“蚌病毒发病率超过20%，混养的四大家鱼大面积翻塘，100条（鱼）死了二三十条！”

　　与此同时，盲目扩张的后果也开始显现。自2005年开始，珍珠市场价格开始猛跌，从过去的2000元/斤跌至100元/斤，折合每个蚌的收购价还不足0.5元，暴跌致东沟镇全镇80%珠农亏损。

　　2009年开春，曾凡利抽干了池塘的水，开始种莲，“2010年，莲子价格好，一斤能卖15元，一亩能赚2000元；但今年又不行了，一斤勉强卖5块钱，刚刚保本”。

　　也是在这个时候，考虑到珍珠养殖对水体污染甚为严重，加之替代产业——螃蟹养殖的亩产值更高、环境代价更小，2010年起当地政府将扶持重心从珍珠养殖转向螃蟹养殖。

　　不过，记者近日见到曾凡利时，他正准备对池塘清淤、注水，重新养殖珍珠。原来，珍珠的行情又转暖了，每只蚌收购价涨到3元，每斤珍珠回升至1500元。

　　在当地村民眼中，螃蟹养殖仍是“有钱人”的游戏，“养蟹当然好啊，但投入也大，我们小老百姓玩不起。”曾凡利说。

　　对此，邱崇华也颇感无奈，他坦言，“虽然政府现在不提倡养殖珍珠了，希望大家改行养螃蟹。可政府也不可能强迫老百姓做什么或者不做什么的，市场经济下，农民都是围着市场转。”

　　为逐步引导当地渔民转型、转产，东沟镇将按照梁子湖区对水产品养殖产业的整体规划，整合分散鱼塘，建10万亩水产园区。园区建成后，水产品总量将达到1.1万吨，亩产产值实现翻番，将达到1.8亿元，渔民人均纯收入达到1万元。

　　根据梁子湖区人民政府2011年工作报告，梁子岛景区2011年全年接待游客63.8万人次，实现旅游综合收入2.8亿元。“十二五”期间，梁子湖区GDP年均将增长15%以上，2015年将达到35亿元；旅游综合收入年均增长25%以上。到“十二五”末，旅游总收入占全区生产总值的1/3。