白酒含塑化剂：事关食品安全绝不容欺骗

　　有业绩“黑马”之称的酒鬼酒昨日被曝“塑化剂超标260%”。 而中国酒协的声明则承认白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。（新京报 11月20日）

　　对于广大消费者而言，这恐怕又是一惊天爆料，在食品安全已经成为敏感话题的今天 ，这一爆料将引爆白酒行业的多米诺骨牌效应。毒奶粉、苏丹红、地沟油、胶囊门这些一再摧毁公众心理防线的食品医疗事件，哪一个不都是行业内早就已有的内幕，经媒体曝光后才引起轩然大波。今天的白酒有鬼惊爆塑化剂再次中枪，残酷的实施告诉我们一个道理，在这样的集体沦陷式的食品公共安全事件中，有多少曝光，就有多少欺骗。

　　要是没有媒体负责任的曝光，恐怕我们这些单纯的消费者，想破脑袋也不会想到，作为我们日常生活消费的白酒，居然也含有毒物质塑化剂。众所周知，塑化剂在工业用途广泛，用于增加物质柔韧性和粘稠度，而这种物质对男性生殖健康和女性发育都会造成损害，损毁人体免疫系统，甚至改变人类基因，危害人类繁衍生息。像这样的有毒物质，其应用本应该谨慎负责，却堂而皇之出现在我们饮用白酒中。

　　在食品安全一再刺痛我们神经，甚至公众对食品安全已经见怪不怪，对食品安全已经“神经衰弱”的今天，再次爆出食品安全问题，到也有了一定的心理承受能力。但是，我们实在气愤和不能容忍的是，在事关公众身体健康和生命安全的食品安全领域，这一个个公共恶劣事件背后，尽是欺骗与谎言。我们能原谅无意的失误，我们却难以释怀那些卑鄙的欺骗，那些在贪欲和暴利驱使下，不顾消费者安危的明知故犯。

　　白酒含有塑化剂，并不是酒鬼酒一家独有，连酒协都承认了白酒类几乎无一幸免。也就是说，白酒含有塑化剂，这是白酒行业众所周知的行业内幕，这个隐情在白酒行业由来已久，似乎他们并未觉得有啥稀奇，反而是今天的媒体曝光有点突如其来，让酒类行业整体感觉不适了。整个白酒行业都知道白酒生产中会产生有毒物质塑化剂，但是蒙在鼓里的是我们所有的消费者，这就是今天我们最气愤的事情。广大消费者可以随手拿起一个酒瓶，好好看看华丽的包装上有没有标注塑化剂含量。

　　塑化剂有毒这是基本常识，公众都知晓，难道作为饮用白酒，从事食品安全领域的白酒业不知道？去年台湾饮料塑化剂事件，曾经刮起过一股饮品行业风暴，就是在这样的背景之下，酒类行业居然未曾意识到事情的严重，置广大消费者身体健康与生命安全与枉顾，今天中枪接过了塑化剂风波的接力棒，也并不意外。酒类作为日常生活消费品的重点，事关消费者根本权益，一些酒类企业动辄数亿的广告费，动辄推出几千上万的奢侈酒，却对这样众所周知而威胁到消费者人身安全的质量隐患置若罔闻。

　　既然塑化剂有毒是常识，为何在生产过程中没有这一项检测，哪怕在搬运和贮存过程中无可避免会掺入塑化剂，理应在产品标识上明确注明塑化剂含量，这是消费者知情权所有的权利。更让震惊的是，一些毫无社会良知，丧失底线的的企业，利用塑化剂粘稠性的特性，故意掺进酒中形成粘稠度，中来冒充陈年老酿牟取暴利。要知道个别公司的业绩造假，损害的是一个公司的名声，整个行业对质量隐患的集体沉默和纵容，则是行业造假，这会毁了一个民族产业的未来。

　　至于某个行业协会的自我辩解，公众还敢信么？标准就是自己定的，内幕就是自己的隐情，除了消费者不知道，行里的人都知道，出了事了忙着出来遮羞，把消费者当成傻瓜？行业协会的作用也一再引发公众质疑，不是为了监督行业生产，提高行业质量标准，而是为了替行业做宣传，搞公关。那些含量不足以对人体造成伤害的谬论，让人嗤之以鼻，难道非得等出了问题，死伤了人，酿成了公共性食品安全事故，才算是事么？

　　如今，捧着酒杯也要犹豫不决。白酒深陷塑化剂泥潭，再次验证那个沉痛的道理，有多少曝光就有多少欺骗。奉劝我们的白酒行业，别只醉心于攻城掠地牟取暴利，好好反省下自己吧，而更多从事食品安全领域生产的企业，要认识到食品安全事关重大决不容欺骗的铁律。