恒天然否认供奶 纽瑞滋奶源存疑

　　“合格的鲜奶通过密封的管道直接进入冷藏储奶罐，奶罐的警报装置记录鲜奶的温度和纯净程度，保证72小时之内在零下44摄氏度冷藏状态下被送入工厂。”在很多的网站上都可以看到纽瑞滋奶粉这样的宣传话语。

　　“纽瑞滋旗下产品由纽瑞滋新西兰子公司研发，婴幼儿配方奶粉的原料均来自新西兰本土，由新西兰恒天然集团提供。”纽瑞滋创始人、CEO刘宁此前在联想投资入股纽瑞滋的发布会上反复强调。

　　但是当时代周报记者向新西兰恒天然集团核实此事时，对方表示没有向纽瑞滋提供过鲜奶。

　　又见中国特供奶

　　事情要追溯到一年前，当时有网友提出质疑：纽瑞滋奶粉说是新西兰原装进口的，现在国内很火，但请朋友去看过，新西兰本土根本就没卖，当地人也不知道这个品牌，疑似假洋品牌。

　　后经媒体记者调查发现，纽瑞滋奶粉由新西兰两家公司代理生产，目前只针对中国市场，是国产奶粉信任危机中冒出的又一款中国特供奶。

　　调查显示，纽瑞滋投资控股有限公司为中国企业家创立，由其公司CEO刘宁于2006年在新西兰注册。现在拥有新西兰纽瑞滋与上海纽瑞滋乳品有限公司两家子公司，于2007年开始在国内市场销售婴幼儿奶粉及其他辅食食品，现在销售额大概有几千万元。

　　随后纽瑞滋公司新闻发言人鄢志勇表示，“纽瑞滋”所有产品都是100%新西兰原装进口，没在当地看到是因为该品牌配方主要针对中国宝宝配置，目前只针对中国市场。

　　在今年年初联想投资入股纽瑞滋的发布会上，对于品牌真假的质疑，纽瑞滋创始人、CEO刘宁表示，纽瑞滋旗下产品由纽瑞滋新西兰子公司研发，婴幼儿配方奶粉的原料均来自新西兰本土，由新西兰恒天然集团提供，并授权给新西兰善腾(Sutton)集团生产；其他辅食产品则授权给新西兰GMP制药集团生产，两家生产厂家均位于新西兰奥克兰市。

　　对于外界普遍质疑的“中国专供”问题，刘宁坦承，纽瑞滋奶粉确实只供应中国，“原因很简单，新西兰只有400万人口，出生率也不高。从商业价值来讲不值得去运作。另外，欧美乳制品市场已基本饱和，中国市场则潜力巨大，因此纽瑞滋产品只在中国销售”。

　　据记者了解，新西兰善腾集团共代理加工十几个奶粉品牌，包括奥兰、欢恩宝、Milkmam（纽源）、纽凯儿、纽瑞滋、纽贝贝、多菲儿、赛耳、纽贝斯特等等，但上述品牌从不在新西兰销售，全部由不同的中国公司代理，特供国内市场，就连善腾集团的官网，也是中英文双语的。

　　奶源之谜

　　在很多网站上，纽瑞滋称，其鲜奶通过密封的管道直接进入冷藏储奶罐，且有一套先进的“湿混”技术来防止鲜奶营养损失和污染。

　　既然恒天然集团表示并未向纽瑞滋提供过鲜奶，那么纽瑞滋奶粉的原料从何而来？

　　19日，时代周报记者致电纽瑞滋在上海的办公室，接线员表示必须实名转接而拒绝了记者的采访，而后时代周报记者给公司新闻发言人鄢志勇发去了采访提纲，询问其奶源供应商究竟是谁，但截至记者发稿时，仍未得到回应。

　　恒天然集团表示，没有向纽瑞滋提供过鲜奶，但是纽瑞滋买过其生产的脱脂奶粉和速溶奶粉。

　　不同的奶源，不同的加工生产工艺，生产出的奶粉质量也完全不同。

　　素有“中国奶业第一炮”、以敢说话著名的广州市奶业协会理事长王丁棉曾告诉时代周报记者，奶粉生产主要分为湿法工艺和干法工艺。湿法工艺是以鲜牛奶为原料，其工艺比较复杂，需要的设备较多，这种工艺是在鲜奶的基础上经过密闭的杀毒、喷蒸等过程加工的，能够保证奶粉的安全营养，产品均一性好，理化指标稳定。

　　湿法工艺可避免营养元素不能完全保留等缺陷，充分保证了各种营养元素的混合均匀，符合婴幼儿体质需求和吸收能力，有效地防止了宝宝便秘、确保宝宝排便舒畅不上火。同时，采用多道过滤工序，大大降低了杂质和异物进入的可能性，保障奶粉的安全。

　　虽然湿法工艺具有如此好的加工效果，但并不是每个想采用湿法工艺的企业都能实现这一加工工艺的，因为湿法工艺主要受到奶源地和生产厂距离的影响，这就要求奶粉企业不仅要有自己的牧场，还应在牧场周围建设相应的配套设施。

　　干法生产工艺就是将生产配方奶粉的所有原料按比例进行“掺和”，由于企业没有自己的奶源，或者乳企为了降低成本追求利益最大化，便购买价格便宜的大包粉，再将生产配方奶粉的所有原料按比例进行“掺和”，形成所谓“干法工艺”。而“干法工艺”使得其生产工艺变得很简单，生产奶粉的成本很低。其缺点是营养不均衡，也不利于婴儿吸收。而中国正是世界上唯一“干法”生产婴幼儿奶粉大国。

　　不仅如此，采用干法生产的奶粉，对环境清洁度的要求极高，稍有不慎就易受阪崎肠杆菌污染，此病可致死亡率达50%以上。

　　据记者了解，在“阜阳大头娃娃奶粉”事件中查出的假冒伪劣奶粉基本上是使用干混工艺的企业。

　　一位不愿具名的业内人士告诉时代周报记者，如果纽瑞滋奶粉使用的奶源不是恒天然，那么纽瑞滋的奶源提供者究竟是谁？如果纽瑞滋的奶源如其所说，那就只能是使用干法工艺进行生产。

　　另外一个有意思的细节是，在新西兰善腾集团的官网上，其善腾食品部的网页下，介绍了其生产工艺：我们的全产业链供应模式在市场上无出其右，因为生产这些产品的厂房，就是由我们建造，因为我们有能力按照市场需要设计产品的配方，并且按照消费者的偏好包装这些产品。

　　而善腾集团涉及奶源的介绍，则是另一家为Gardians的公司，其官网显示：我们的新鲜牛奶，均采自新西兰南岛的牧场，由公司股东 Grant Paterson亲自监督。Paterson先生拥有Gardians公司50% 的股份，他本人在但尼丁经营牧场。所有供应牛奶给Gardians公司的牧场和奶牛， 都是依照可持续发展方式经营和养殖。 Gardians公司另外的50%的股份，由新西兰营养产品行业的领导者善腾集团 (Sutton Group) 持有。

　　位于新西兰南岛巴库鲁沙(Balclutha) 地区，占地四公顷的Gardians乳品加工厂， 在通过环评报告后，正在加紧建造，预计2012 年7月之前全面投产。届时，加工厂的年产能力将达到两万吨。加工完成的奶粉， 将会运送到位于奥克兰的善腾集团厂房进行包装。

　　洋马甲之忧

　　中投顾问食品行业研究员简爱华告诉时代周报记者，越来越多的中国乳制品穿上洋马甲的原因主要是：一方面，国产奶粉不断爆出“质量门”，国内消费者对国产奶粉的信任度大打折扣，更加倾向于购买“洋奶粉”；另一方面，“洋奶粉”的售价远远高出国产奶粉，国产乳制品穿上洋马甲能以较低成本获得暴利。

　　根据我国《母乳代用品销售管理办法》和《国际母乳代用品销售守则》的相关规定，婴儿1阶段配方奶粉(0到 6个月为1段)不允许存在降价销售、送赠品及促销等销售行为，因此时代周报记者以1段奶粉为例进行比较。

　　新西兰纽瑞滋1段婴儿配方奶粉（1000克装）以296元/罐的价格进行销售，而国产的伊利金装1段婴儿配方奶粉（900克装）售价仅为151元；惠氏爱儿乐1段婴儿配方奶粉（900克装），是原装进口奶源国内分包的，售价为226元/罐；美素1段婴儿配方奶粉（900克装）是荷兰奶源荷兰分装的，也只261元/罐。

　　将纽瑞滋的1000克装换算成900克的价格，价格为266.4元/罐，如此计算下来，不仅远高于国产奶粉的价格，也高于国外原装进口奶粉的价格。

　　事实上，目前国际上比较知名的有多年喂养经营同时具备研发能力的主流婴幼儿营养品品牌，在美国市场主要有美赞臣、雅培、雀巢以及旗下的嘉宝；欧洲及大洋洲主要有达能旗下的多美滋、贝乐嘉、可瑞康（Karicare）、牛栏（Cow&Gate）、Aptamil，以及荷兰的牛栏（Nutrilon）、美素佳儿；德国的喜宝、特福芬等。日系的明治、森永、雪印、固力果以及和光堂。

　　然而三聚氰胺事件后这短短三四年间，中国市面上多了200多种牌子的“洋奶粉”。

　　国家质检总局每月都会公布进境不合格食品通报名单，据统计，14个月以来的通报名单中共有34批次超过270吨不合格进口奶粉被通报，其中26批次为婴幼儿奶粉，占总批次的76.47%。目前，这些不合格产品已经被销毁或退货：包括退货22批次，总重量超260吨；被销毁12批次，总重量11.66吨，其中11批次为婴幼儿奶粉，总重量为9.65吨。

　　统计发现，34批次不合格奶粉分别进口自澳大利亚、新西兰、德国、美国等8个国家和地区的20家制造商。其中，来自澳大利亚和新西兰的最多，接近所有批次的六成，分别有10批次。

　　简爱华表示， 这种行为会对乳制品行业带来非常严重的影响，不仅会扰乱国内乳制品行业秩序，形成不良风气，而且会让消费者对国内乳制品的信心极大受挫，不利于中国乳制品行业的长远发展。