星巴克：扩店计划不会因任何事妥协

　　经济观察网 记者 王芳

　　11月26日，星巴克咖啡公司 (纳斯达克: SBUX)宣布了一系列举措以推进在中国发展，同时宣布其北京第100家门店开业。

　　该门店位于北京蓝色港湾国际商区，也是首家全部由经过认证的咖啡大师服务的门店。

　　2011年，星巴克宣布在北京上海等一线城市要以两倍、三倍的速度扩张，同时大幅进入二三线城市，仅2011年一年，星巴克在中国大陆就进入了13个新的市场。

　　11月26日在接受本网采访时，星巴克中国总裁王静瑛表示，星巴克接下来的扩店计划不会受经济等任何因素影响而调整。她称，“之前我们宣布今年要在中国市场开约300家门店，现在我们很高兴地说正在这个轨道上，所以我们不会改变先前的扩店计划，不管因为经济或别的什么原因。”

　　针对如何提高利润率的问题，王静瑛回答说，“我想每个人都知道在中国做运营挑战越来越大，除了租金的成本外，还有人力、物流等很多别的因素我们要考虑。当我们寻找一个新的店址，或者进行人力等别的投入，只有一个原因，就是传递星巴克的体验。”她补充表示，因为星巴克在中国还处于早期发展阶段，所以现在是百分之百投入，不会妥协于任何事。

　　“只要我们尽最大努力，消费者会再来。”王静瑛说。

　　王静瑛2000年加入星巴克，曾担任星巴克咖啡国际公司与美心餐饮集团的合资企业CoffeeConcepts总经理，主管星巴克香港业务，包括在香港的整体业务策略、品牌发展，以及香港和澳门超过110家门店的营运。2004年到2007年，她任职星巴克新加坡董事总经理。在出任星巴克香港总经理之前，她曾担任星巴克中国公司直营市场总经理，负责华北、东北、华南、西南及华中等直营市场约180家门店的运营。

　　在《财富》中文版发布的2012年度“中国最具影响力的25位商界女性”榜单中，王静瑛名列第十三位。

　　11月26日，王静瑛重申了星巴克未来几年在中国市场的目标，即，到2014年使中国市场成为星巴克第二大市场，到2015年在全国逾70个城市运营1500家门店。星巴克在中国现有门店逾700家,计划在未来3年再开800家分店,员工人数从原有12万人增加到3万人左右?

　　当日，星巴克（中国）大学也宣布开学，正式启动这一全新的人才发展体系。

　　作者：王芳