云南省2012年各类食品质量安全水平总体稳中有升

　　记者从9日召开的云南省食品安全委员会办公室主任会议上获悉，云南省食品安全形势实现总体稳定并持续向好发展，全年没有发生系统性、区域性重大食品安全事故，粮食、肉制品、食用植物油、蔬菜、水产品等主要食物品种监测合格率达到95%以上，农产品、乳制品、食用油、肉 类等重点品种安全基础进一步巩固。

　　云南省委、省政府将食品安全工作作为民心工程来抓，把保障群众权益作为工作的重中之重。2012年省政府办公厅印发了《云南省食品安全“十二五”规划》，使云南省成为全国首家编制食品安全专项规划的省份，标志着云南省食品安全工作走上了科学化、专业化、规范化轨道。《云南省食品安全监管问责办法》和《云南省食品安全事故应急预案》的制定实施，让云南省成为全国第一家对不履行和不正确履行食品安全监管职责行为有专门问责办法的省份。一系列重大政策的出台，为全省食品安全工作打下了坚实的基础。

　　云南省将2012年确定为食品安全专项整治年，食用油产品等8个专项整治行动重拳出击，各地各部门开展了针对性强、形式多样的主题活动，整治行动取得明显成效。仅公安机关就根据线索捣毁食品生产经营“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”239个，震慑了食品安全违法犯罪及其他违法违规行为。

　　2012年，各州市结合工作实际，在食品安全监管方式创新方面进行了探索，昆明市对县（市、区）党委、政府主要领导实行食品安全“一票否决”考核，选取万名群众作为义务监督员，参与产品抽检和优秀企业评审；曲靖市在各乡（镇、街道）明确专人负责食品安全工作，在每个村（居）委会聘用1名食品安全信息员；文山壮族苗族自治州按职责明确“小作坊、小摊贩、小餐馆”分别由质监、工商、食药监局进行监管，努力实现监管无盲区、无断层。省政府食品安全委员会各成员单位积极创新食品安全监管手段，省农业厅统一了“瘦肉精”检测试纸、检测指标和检测方法，保障肉品质量安全；省质监局推行在食品加工企业设立“质量监督首席官”制度，加强企业内部质量控制；云南省工商局启动了流通领域食品安全监管电子追溯系统的建设。省政府食品安全办与省财政厅积极创新食品监管专项经费安排模式，采取项目申报与专家评审相结合，打破以往传统资金分配模式，把有限的资金用在“刀刃”上，让全省广大人民群众吃得更安全、更健康。（记者 张炯雪）

　　作者：张炯雪来源云南日报)