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百胜就肯德基速成鸡道歉 承认检测结果没主动通报

2013年01月10日12:53
来源:中国网
原标题 [百胜就肯德基速成鸡道歉 承认检测结果没主动通报(图)]
  今日,针对近期原料鸡安全问题,百胜中国事业部主席苏敬轼代表肯德基在其官方微博上发布了《致广大消费者的公开信》道歉,承认自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府。

  苏敬轼表示,无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论,还是不够快速透明的外部沟通,都有不足之处令人遗憾。

  (附:公开信全文)

附:公开信全文
附:公开信全文


  致广大消费者的公开信

  尊敬的广大消费者:

  大家好!

  近期中国百胜鸡肉原料供应的一系列事件给大家带来了困扰和影响。事件发生后,我们迅速配合各级政府监管部门的调查,同时也展开了自查与检讨。现在看来,无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论,还是不够快速透明的外部沟通,都有不足之处令人遗憾,我谨代表中国百胜向大家诚挚道歉。

  百胜旗下肯德基自1987年进入中国以来,一直致力倡导“立足中国、融入生活”的总策略,全心全意为消费者打造符合现代生活需求的餐饮品牌。百胜深知餐饮企业的第一要务是食品安全。吸取此次事件的教训,我们向广大消费者郑重承诺:

  1、 坚持2005年以来的企业自检行动。继续在政府的监管措施之外,增加供应商对百胜供货的检测要求。同时改进对供应商抽样复检的方式,提前在供应商出货前完成,避免问题产品进入百胜物流体系;

  2、 加强与政府主管部门的沟通,主动及时通报企业自检发现的问题,供政府监督管理;

  3、 提高供应商对食品安全管控能力的要求,严格审核现有供应商的资质,加快供应商队伍的优胜劣汰进程;

  4、 扶植鸡肉供应商采用先进养殖方法和管理模式。

  我也郑重向大家承诺,从我做起,并要求百胜员工始终以谦虚的态度,聆听各方声音,尽一切可能付出最大的努力,面对问题,严肃整改,提高管理品质,以实际行动赢回大家对我们的信任。

  再次送上我及百胜真诚的歉意,衷心感谢广大消费者的支持与谅解。百胜重申为消费者把好食品安全关的决心,让大家在肯德基吃上放心鸡肉。

  百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官 苏敬轼

  2013年1月10日

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