湘鄂情称大型宴请骤减影响小 多品牌战略抗险能力强

　　本报记者 夏 芳

　　限酒令的发布，让高端酒不再那么疯狂，价格回落让白酒行业进入了一个理性回归阶段。同样，随着“八项规定”的通过，餐饮业在这个传统的消费旺季生意也淡了许多。

　　2012年12月4日，中共中央政治局会议审议通过了关于改进工作作风、密切联系群众的 八项规定。很快，随着春节的临近，“八项规定”的影响开始体现在各个单位的团拜会、年会等会议上，许多单位取消了年终答谢宴请等活动。

　　这一取消对公司来说，相对是无关紧要的，但却影响到了餐饮企业的盈利。“大规模宴请活动被取消对公司酒店生意有影响，只是目前看影响不大。”湘鄂情董秘办相关人士在接受《证券日报》记者采访时表示。

　　湘鄂情回应：影响不大

　　据了解，湘鄂情目前拥有菁英汇、湘鄂情、湘鄂春、晶殿、湘鄂情·源五个不同档次的子品牌。作为一家多品牌运作的餐饮企业，湘鄂情要比其他单一餐饮企业抗风险能力更强。同样，此次企事业单位大规模取消宴请、团拜活动，给湘鄂情带来的损失相对不是很大。

　　上述人士表示，湘鄂情早在2011年就开始了战略转型，经过一系列市场调研公司已经发现了单一产品的风险，提前做出预警，现在看来，公司的战略转型是必要的，也是成功的。“在餐饮方面，除了保持湘鄂情特色外，酒店的乡土菜价格也不高，普通家庭也有能力消费。所以，企业宴请虽然减少了，但对酒店的影响并不大。”

　　在此基础上，公司年夜饭的预订情况可以说非常乐观。“湘鄂情的年夜饭已经全部预定完了。”上述人士告诉记者，年夜饭基本都是单个家庭预定的，从中可以看出民众对湘鄂情菜品、价位都能接受。

　　多品牌战略延伸产业链

　　“公司上市后就已经意识到单一产品模式的弊端，逐渐开始进行战略转型的布局，加大收购步伐，完善产业链。多业态拓展也成为湘鄂情未来的利润看点。”上述人士坦言。

　　公司也开始向农产品产业链方面延伸，近日，公司与朗源股份签订了战略合作协议，湘鄂情提供销售渠道，朗源提供产品。公司利用朗源股份自有和协议基地、冷链仓储、分选加工和物流配送等环节的优势采购优质生鲜农产品，并通过朗源股份在全国范围内与大中型商超合作销售，扩大自有直营门店的市场影响力，探索连锁餐饮服务业与食品业合作发展新领域。做强农产品产业链是双方合作目标之一。

　　目前，湘鄂情的四大主业分别是酒楼、快餐、团餐以及食品加工业务。未来3到5年内，公司将开设300至500个味之都快餐销售网点。

　　“湘鄂情核心竞争力之一在于品牌优势，具有湘鄂情特色的菜品是该公司的独特品质。公司酒楼主业近几年表现出稳健发展的势头，连锁经营模式也已见成效。”有分析人士告诉记者。

　　虽然公司尚未公布2012年全年业绩预告，不过，公司在三季度取得了不错的收益，三季度公司实现净利润3392万元，同比增长45.45%。与此同时，公司发布了2012年年度利润分配预案的公告，公司将以资本公积金向全体股东拟每10股转增10股，并拟按每10股派发现金股利0.8-2元（含税）。