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21讯 中国烹饪协会近期发布的春节餐饮市场调研数据显示,春节期间,北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清,营业收入普遍比去年同期下降20%左右,一些企业下降幅度超过30%,个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现春节歇业现象。一些五星级酒店被迫转型婚宴以及家庭聚会。
在高端餐饮下滑情况下,茅台、
五粮液等高端白酒的餐饮渠道下滑明显,此外,零售、政府采购等渠道也出现大幅下滑。
春节期间五粮液等高端白酒销量同比下滑近三成,价格也已经出现大幅下跌,去年最高1800元/瓶的茅台酒,今年只有1000元出头一点。
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