奢华酒店的骑马服务

　　我俩的第一个停靠点是尘土飞扬的柏柏尔人(Berber)村庄，抵达后，吸引了足足30位孩子与村民的围观，他们都好奇地盯着我我们看。我们在此受到了热情款待——我们的到访是自摩洛哥国王几年前莅临附近村庄以来，当地最大的盛事。我们下马后，由当地人领着穿过一道木门，进到一个小院落，从一头奶牛身旁经过后，再进到柏柏尔人传统民居的客厅。房中除了几条毯子、一幅穆罕默德六世(Mohammed VI)的画像以及一个接线如蜘蛛网似的插座外，空无一物。

　　我们盘腿而坐，与兴高采烈的女主人闲聊开来，她是11个孩子的母亲，给我们喝甜薄荷茶，然后径直从熏炉上取出大饼招待我们，并用早上刚炼好的黄油款待我们。

　　这与我当晚入住的塞尔曼酒店(Selman Hotel)大相径庭，它位于马拉喀什(Marrakech)郊区，是这座城市过去12个月里所开设的五家豪华酒店中的一家（还有六家很快也会开张）。由于市场竞争激烈，只有突显特色（即独特的卖点）方能立于不败之地。塞尔曼酒店除了豪华温泉水疗与水景园外，最大的特色就是骑马旅游服务。入住酒店的嘉宾一进酒店，立马就可看到一尊后腿站立的青铜马雕塑，而整个入住期间，始终围绕着马的主题做文章。

　　马是众多油画作品的刻画对象，而在通往我入住房间的黑色长廊两旁，张挂着很多四英尺高的黑白照片，马匹就是其主角（总共有56幅之多）。而客房外就有一座马房以及四个小围场子，它由法国设计师雅克•加西亚设计（Jacques Garcia，他的作品遍布许多五星级酒店，如迈阿密维克多酒店(Victor in Miami)与巴黎丽思酒店(Ritz in Paris)）。这儿是八匹夺奖无数的阿拉伯种马的大本营，它们的鼻孔张开、大眼睛、具有特别的高尾巴。这些都是获奖无数的良种马——其中最昂贵的是一匹叫Sandhiran的灰色宝马，价值约100万欧元。

　　马匹是塞尔曼酒店老板贝纳尼•斯米雷斯的心爱之物，他今年29岁，毕业于久负盛名的洛桑酒店管理学院(Lausanne Hotel School)，喜欢收藏纯种良马，同时也是摩洛哥前马术国家队队员。遗憾的是，这些阿拉伯纯种马既珍贵无比、又容易受惊，所以从未被人骑过，它们只是充作展览之用。相反，住店者可以骑着酒店养的阿拉伯-柏布马去“跋山涉水”，它完全可以算作全世界最奢侈的骑马旅行项目。

　　我们于上午9:30左右开始我们的骑行旅程，地点就在奥里卡山谷（Ourika Valley，骑马到马拉喀什约45分钟）附近的山脉，贝纳尼•斯米雷斯充当我们的向导。停下来喝完茶后，我们继续旅程，到达一片露出地面的岩层处，然后沿着一条两旁密布坚果树的小道继续骑行，坚果树的种子含油丰富，是当地农民与羊群的最爱。

　　骑行四个小时后，我们拐过一道弯，看到一位牧羊娃驻足在那里，出神地凝望山下，一顶白色大帐篷正迎着微风飘舞。在帐篷前站着塞尔曼酒店的大管家，他一只手放在身后，另一只手端着香槟酒托盘等候着我们。

　　再走近一看，看到的是更为奢侈的布置——地上铺了厚厚的红地毯、搁放了几张皮躺椅、柏柏尔人的木柜子以及精挑细选的大型画册（印有马匹照片的页面有意翻开）。很显然，帐篷被当作了酒店的“简易前哨”，被神奇地挪至这个偏僻的山坡上。帐篷甚至还配备了可冲洗陶瓷卫生间。

　　帐篷后边则是另一顶乱糟糟的帐篷，酒店的法国大厨鲁多维奇•戈米耶罗(Ludovic Gomiero)已经准备好了南瓜蜜枣沙拉、陶锅炖鸡肉和橄榄、以及带有浓郁罂粟籽香的树莓冻糕。

　　午餐最后上的是甜薄荷茶以及手工制作的蛋白杏仁饼干，然后我们慢慢策马经过一片刚收割完的田地，再次回到起点处。款待我们的是解乏的鸡尾酒——这样骑马快意无比、汪洋恣肆，但享受如此尊贵服务的并不仅仅只是我们。畅饮完后，马被装进专用箱中，运回酒店，它们先是洗澡，然后再享受日光浴。