饮料市场分化：新概念产品挤占可乐份额

    2013年饮料行业旺季还没有正式启动，分化已经悄然产生。记者从一渠道人士提供的2013年2月1日至26日百佳等四大超市系统广东的销售数据了解到，加多宝上述几个卖场均出现了20%以上的增幅，天地壹号的增幅高达50%以上，而可口可乐的可乐产品在上述卖场则出现了约50%的跌幅。主打健康概念的饮料对碳酸饮料市场的侵蚀正越来越明显。

　　可乐份额遭“抢食”

　　记者从这份资料见到，可口可乐的可乐品类在易初莲花系统增幅为13%，但沃尔玛系统则出现了30%的下滑，在百佳系统下滑幅度更高达50%。相对于可乐，加多宝在上述三个系统的增幅则在20%-27%之间。而椰树椰汁在大润发和易初莲花的增幅分别12%和18%。苹果醋饮料天地壹号在百佳的增长为50%，而在沃尔玛和易初莲花的增幅都在九成以上。

　　对于这样一组数据的变化，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬在接受南都记者采访时表示，“广东是椰树的传统市场，增速相对较慢，在新兴市场湖南市场去年增幅超过40%；天地壹号的运营模式很特别，公司有丰厚的利润进行终端促销，无论从一线的K A到二三线的大型商超、餐饮等渠道都很厉害。”朱丹蓬认为，市场蛋糕就这么大，加多宝、王老吉的PK、众多主打健康概念饮品份额的上升，必然造成另一个品类市场的下滑。而可口可乐在一线商超销售的下降，也是由碳酸饮料这个品类的硬伤决定的。

　　天地壹号“多元化”起步

　　“饮料行业未来主打健康概念产品，比如凉茶、含乳饮品、矿泉水等都会有较好的发展空间。”朱丹蓬表示。天地壹号饮料股份有限公司董事长陈生向记者透露，去年天地壹号的销售额已超10亿元。陈生表示，去年天地壹号调整了组织架构，将人员主力放在K A和批零渠道，罐装天地壹号的销量由此出现了50%的增长。

　　今年，天地壹号的增长更为迅猛。“今年1-2月天地壹号的出货量同比增长了1倍，一季度预计增幅会在100%-150%之间。”陈生认为，去年3月份天地壹号启动了“第五道菜”的宣传攻势，终端力量加强。

　　此外，固守苹果醋这个单一品类多年的陈生今年终于全面启动多元化扩产的步伐。记者了解到，从去年年底到今年年初，天地壹号陆续推出三款新品，分别是山楂醋饮料百草壹号、功能型饮料冲锋壹号以及水源地在广西巴马的山泉水品牌巴马壹号。

　　南都记者　黄丽嫦