制图陶刚
每斤鸡蛋比一个月前便宜了5毛钱
消费者喊蛋价“再降点” 养殖户却说“亏本了”
武汉一只鸡蛋总成本0.51元
春节后武汉蛋价回落,近一个多月来每斤便宜了4角多。有市民希望“蛋价降得更猛烈些”,而一些养殖户则称“蛋价已跌得亏本了”。业内人士称,近年武汉的蛋价身陷周期性涨跌“怪圈”,今春武汉人能吃便宜蛋,但要警惕下半年蛋价可能出现的反弹。
每斤鸡蛋便宜了5角多 消费者还想蛋价继续跌 “4块8一斤,比这个月初便宜了2角钱。”昨天,到汉阳五里菜场买鸡蛋的高欣婆婆说,最近蛋价降了,要是还能继续降就好了。
在一些超市里,记者看到,特价鸡蛋不到4.5元能买一斤。而在一个多月前,蛋价基本在5元以上。武汉市物价局监测数据也显示,上周,良种鸡蛋在我市集贸市场零售均价4.8元/斤,与2月8日的5.33元/斤相比,便宜了一成左右。
本轮蛋价下跌是全国性的,新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与2月11日相比,3月23日的鸡蛋全国日均价降幅超过10%,除海南外,其余省区市鸡蛋价格都在跌,其中天津、河北、山西、辽宁、黑龙江、山东、河南、湖南、重庆的跌幅居前,在15%—20%之间。
面对下跌的蛋价,武汉一些消费者高喊“跌得更猛烈些吧”。有顾客说,去年上半年鸡蛋最便宜只要3.7元一斤,希望今年蛋价也能跌到这个价。
蛋价跌破成本价 养殖户诉苦要亏本了 “春节后蛋价开始跌,再跌就亏死了。”昨天,新洲双全养鸡专业合作社的养殖户陈双全诉苦,现在一斤鸡蛋批发卖价在3.55元-3.6元,已经不赚钱了。
陈双全掰着手指算账说,一只鸡一天要吃2两半到3两饲料,眼下一吨饲料要3000-3100元,一个蛋的饲料成本约0.45元,按一斤鸡蛋7个算,加上人工、水电等养殖成本,至少要卖3.6元左右才能保本,每只鸡蛋总成本在0.51元。“现在鸡蛋卖价就在盈亏线附近,有的养殖户已经开始亏本。”陈双全很无奈。
“鸡蛋降价主要是市场供大于求造成的。”武汉木兰乡禽蛋公司总经理陈海青说,去年下半年,鸡蛋批发价一度涨到4.4元/斤,很多养殖户眼看利润高,加大饲养量,如今这批蛋鸡大量产蛋,而春节后是鸡蛋消费淡季,导致蛋价走低。
陈双全说,他所在的养鸡合作社有六七家养殖户,去年蛋鸡存栏量在六万只左右,眼下,有近10万只。“去年下半年行情太好了,大家都想多养点鸡有钱赚。”陈双全说,没想到如今蛋价又跌得要亏本。
行家称今春能吃便宜蛋 当心下半年蛋价反弹 去年上半年,武汉市场鸡蛋零售价低至一斤3.7元左右;但去年下半年,蛋价强力反弹,一斤最高卖到5.5元左右。再往前追溯,2011年上半年,江城鸡蛋一度便宜至每斤4.2元左右,随后一路上涨,当年九十月份最高逼近5.5元。
“大跌之后大涨,大涨之后又大跌。”陈海青说,武汉近年的蛋价轨迹是个周期性涨跌的“怪圈”,眼下蛋价跌得太猛,未必是好事。
武汉很多农户是跟风养殖,蛋鸡从饲养到产蛋,周期只有150天左右,当行情好、蛋价高、有钱赚时,养殖户们一哄而上,大量购进鸡苗饲养。反之,又一哄而退,减少饲养。蛋价的涨跌最终是由市场供需说了算。养殖户们的跟风,使得市场上供求关系容易在某一时段一边倒,导致大涨大跌交替出现。
“如果最近蛋价真跌到去年上半年水平,那下半年蛋价难免会报复性反弹。”本地一家超市的蛋品买手坦言。
陈海清分析,春季是蛋鸡产蛋高峰,市场供需一时间难以转变,蛋价还会在低位徘徊。不过,等到夏天,高温天气会使蛋鸡产蛋量下降,而端午、中秋等节庆使鸡蛋需求增加,预计下半年蛋价或有一定程度反弹。
记者符樱来源武汉晚报)
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