Synlait Milk总裁约翰·皮诺：新西兰不发展“万头牧场”

　　在听到中国一些地区大力发展“万头牧场”后，新西兰Synlait Milk公司（下称“新莱特”）总裁约翰·皮诺笑了笑：“在新西兰没有现代工业化运作的"万头牧场"。”

　　新莱特是光明乳业（600597.SH）旗下控股公司，并为光明乳业生产高端奶粉培儿贝瑞。

　　皮诺向《第一财经日报》介绍，在新西兰，最常见的是800头左右的奶牛牧场，主要是由牧场主掌控，并将牛奶提供给牛奶生产企业。在新西兰，“农户+企业”是最常见的模式，企业不涉及产业上游。这一现象与国内企业不断涉足上游奶牛养殖产业以及近年来掀起的“万头牧场”旋风形成鲜明对比。

　　皮诺表示，新西兰的原奶主要依靠大量农场主提供，能够做到安全以及高产原因有三，首先，农场主有着较高素质，这些农场主往往有着很高的学历，世代从事牛奶养殖，很少做出违规的行为；其次，政府及企业对上游有着严格的监管措施及标准，企业会对上游农场主进行教育，并且对原奶有着较严的检测措施，发现质量不好会有一定的经济处罚；最后，奶牛养殖环境优于其他国家，由于政府对生态环境的保护，维持生态平衡，控制了牧场养殖规模，并不会对环境造成污染。

　　而在国内，却是另一番景象。近两三年来，国内兴起了牧场建设热潮，一些大企业或“奶源玩家”在极力推崇大办万头牧场。蒙牛、现代牧业、伊利、三元、辉山、飞鹤、完达山等企业都是万头牧场的拥戴者和实施者。乳业专家王丁棉介绍，据不完全统计，目前在全国已建成或在建及计划准备建的万头牧场有可能会突破100个，总融资量高达400亿～500亿元。

　　王丁棉表示，开办过多的万头牧场，这是在为中国奶业埋下深水重型炸弹，万头牧场对人多地少的中国极不合适，会带来环境、乳业安全、经济等诸多问题。由于国内牛奶产业发展时间较短，牛奶养殖从业人员素质普遍不高，加上相关监管措施不到位或没有很好执行，而导致奶源存在一定问题，但并不代表中国不适合发展“农户+企业”的模式。

　　作者：何天骄来源第一财经日报)