肯德基称禽流感影响销售 “速生鸡”致形象受损

　　继“速生鸡”危机之后，新的禽流感疫情再次打击肯德基在中国的业绩。昨日，肯德基母公司百胜餐饮集团公布，该公司3月份在中国的同店销售额下降13%，其中，肯德基下降16%。

　　称禽流感疫情影响销售

　　百胜餐饮昨日在报告中表示，3月份该公司在华门店销售额同比下降了13%。其中，肯德基3月份同店销售下降16%，必胜客上升4%。

　　百胜集团表示，中国新的禽流感疫情严重影响本月餐厅销售额。过去一周中国暴发禽流感的相关宣传对肯德基的销售额产生严重的负面影响。中国市场3月份同店销售额降幅超过预期，主要是受到食品安全恐慌的不利影响。

　　中国市场是百胜在全球至关重要的增长点，据百胜2012年四季度财报显示，截至2012年四季度，百胜旗下KFC、必胜客（含宅急送）、东方既白在中国区共5275家，数量增长了17%。其中肯德基共4260家。2012全年中国区营收近69亿美元，中国区营收占百胜全球营收约一半。

　　百胜集团表示，该公司计划向消费者宣传，彻底煮熟的鸡肉可以安全食用。

　　“速生鸡”致形象受损 业绩接连下滑

　　去年年底，肯德基在中国陷入了“速生鸡”丑闻。这一事件对百胜的业绩产生负面影响。据百胜3月12日发布的财报，百胜中国部门第一财季(包括今年1月、2月)同店销售额下降了20%，其中肯德基同店销售额下降了24%，必胜客下降了2%。

　　为此，百胜展开大规模市场营销恢复肯德基的品牌形象，分别在今年2月和3月召开新闻发布会，通报整治进展。百胜中国事业部首席执行官苏敬轼表示，对那些从难以规范的小农户采购鸡肉的供应商，百胜将切断与之的关系，以防止食品安全问题。

　　昨日有分析称，此次禽流感可能对肯德基中国业务产生更大的影响。鸡肉类产品一直以来都是肯德基在中国的主打系列，无论是经典的新奥尔良烤翅，还是最新推出的双椒双层鸡腿堡，都是用鸡肉做原料。

　　昨日有媒体报道称，肯德基表示，世界卫生组织认为食用烹熟的鸡肉是安全的。但长期以来对食品安全担忧的中国消费者恐怕仍然不敢冒险。2005年中国禽流感暴发之际，肯德基在中国的1500家连锁店当年10月份销售额比同期下降了16%。新京报讯 （记者李静）

　　作者：李静来源新京报)