杭州家禽交易市场陷冰窟 禽类产业恢复至少需半年

　　证券时报记者 李小平 实习记者 肖丛

　　继上海、南京两地分别于本月6日、8日暂停活禽交易之后，15日起，杭州市主城区暂停所有活禽交易，关闭活禽市场，并禁止外来活禽入杭。

　　实际上，自清明节后，杭州的活禽交易就已跌入冰窟，市场几乎进入自行关闭状态。早在4月5日晚，于鸽羽中检测出H7N9病毒的杭州上城区滨盛农副产品商行便于当日进行了全面扑杀，并停止活禽交易。自6日起，杭州活禽价格、销量开始出现大幅跳水。

　　禽类市场陷入停滞

　　16日上午，证券时报记者来到杭州市下城区仙林苑农贸市场，这里的活禽交易区早已禽去笼空。相较整个农贸市场的热闹，该区域显得格外萧条冷清。前来市场买菜的人多数戴着口罩，脚步来去匆匆，并且特意绕开已经关闭的活禽区，连带该区附近的其他摊点也都生意冷淡。

　　仙林苑农贸市场的冷清事出有因，杭州市人民政府日前发布公告，15日零时起，杭州的上城、下城、江干、拱墅、西湖以及滨江共6个区暂时停止活禽交易。同时关闭的还有，主城区农贸市场活禽交易区、花鸟市场禽鸟交易区，以及杭州城北家禽交易市场和杭州华东家禽交易市场。

　　实际上，此次禽流感带来的冲击早已显现。仙林苑农贸市场负责人告诉记者，该市场活禽区自4月7日起就已关闭，并且一直保持每日1~2次喷洒消毒。

　　随着交易市场关闭，价格大幅下挫，首先受到冲击的是禽类养殖户和经营户。该农贸市场工作人员介绍，流感一来，8户经营户同时失业，每家起码有几十只鸡鸭砸在手里，经济损失很大。”而原来，每个摊位一天可卖出150只鸡，50~60只鸭子，而自清明节后，一只都卖不出了。

　　随着恐慌加重，冷冻禽肉、卤鸡卤鸭等加工食品一样无人问津。记者看到，冷冻肉类的摊位前冷冷清清，摊主对此也非常无奈。“这些鸡脚、鸡翅平时都是很受欢迎的，现在却完全卖不出去，没人敢吃。连其他冷冻肉类也受到影响。”卤菜店也未能幸免，市场二楼颇受欢迎的“光头卤鸭”已经关门停业，而其平日销量能达50只以上。另一家卤菜店仍在勉力支撑，但也生意惨淡。

　　危机向行业上游蔓延

　　农贸市场的惨淡，使得杭州周边的家禽养殖户损失惨重。

　　在杭州桐庐，一家颇具规模的家禽养殖户告诉记者，原来每天提供的活禽数量超过200只，但自4月初以来，数量急速下降至20只。到现在几乎没有交易。

　　“不能出售，就意味着每天还需要继续花钱买饲料。周边很多养殖户寄望政府会给予补贴，但在我看来，补贴只是杯水车薪。 ”上述养殖户对记者说。

　　据了解，在杭州桐庐，很多养殖户的饲养积极性受到沉重打击，补栏愿望降至最低，对禽类市场失去信心。还有很多规模较小的养殖户亏损严重，以至资金链断裂，正面临经济上的困难。有些养殖户甚至选择改行，转而做起了别的生意。

　　在H7N9禽流感冲击下，上游产业饲料业也未能幸免。华东地区一家上市公司向记者坦承，饲料近期销售出现了滞销现象，销售价格也因肉价影响而出现波动。

　　中信建投行业分析师黄付生对记者称，连带之前的“死猪事件”，两场风波会对饲料业产生很大的间接影响。猪、禽的养殖量下降，将使饲料需求减少，从而导致价格下跌。

　　黄付生认为，H7N9禽流感对饲料业影响的深度和持续时间，要看接下来的舆情控制情况。如果市场信心较长时间得不到恢复，猪、禽饲养量必将有所降低，连带影响上游产品的销售情况。如果事态延续，将会对整个产业链造成持续性影响。

　　经营户们对活禽市场的重启充满期待，但就目前而言，恐怕无人能知。仙林苑农贸市场负责人认为，就以往经验来看，恢复开放起码还需要2~3个月的时间。“具体要看市场需求，等什么时候大家又敢吃鸡鸭、又愿意购买鸡鸭了，市场自然会恢复开放。”而禽类产业完全恢复平稳，可能需要半年甚至更长的时间。

　　作者：李小平 肖丛