深圳：“瘦肉精”抽检年均合格率要达98%
2013年04月19日09:51
来源：中国新闻网
作者：何泳
原标题 [深圳：“瘦肉精”抽检年均合格率要达98%]
昨日，市食安委召开今年第一次全体会议，部署了今年我市的食品安全重点工作。 副市长、食安委主任陈彪出席会议。
今年我市重点从四个方面抓好食品安全工作：严格把好源头关，提高食品安全保障能力；加强从农田到餐桌食品安全检测；开展重点整治行动，严厉查处群众关心的“私宰肉”、“地沟油”、 非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、违规生产经营保健食品、进口食品及食盐等违法行为；加强政策法规支持，落实各项食品安全制度。
会议要求，全市生猪肉品“瘦肉精”抽检年平均合格率达98%以上，全市大宗水产品药物残留抽检年平均合格率达98%以上，并对不合格产品进行溯源。对食品生产企业进行全覆盖抽检；对乳制品、肉制品、豆制品等高风险食品的抽检批次适当增加。对食品添加剂和食品相关产品生产单位，每年至少抽检2次。
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