日前,香港《南华早报》报道称,内地贝因美、伊利、圣元优博三大品牌婴儿配方奶粉含有反式脂肪酸,过度使用可导致心脏病,引发轩然大波。对此,乳制品行业专家表示,尚没有资料证明反式脂肪酸对健康有不利影响,
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伊利等乳企陷“反式脂肪酸”风波 系蓄意抹黑?
日前,香港《南华早报》报道称,内地品牌贝因美冠军宝贝俱乐部、圣元优博,以及伊利金装三只婴儿配方奶粉中,每100克奶粉含有0.4克至0.6克反式脂肪酸,该报道同时还承认,上述三种品牌奶粉的反式脂肪含量未超出内地和国际安全标准。
《南华早报》文章发表后引发了一系列发酵反应,新浪微博注册名为“陈果_George”的网友分析认为,这是一起境内外媒体勾结、水军造势的公关抹黑事件。“陈果_George”在其微博中写道:“看完这几天的新闻,不由得怀疑,这是否是某些国外奶粉品牌借反式脂肪酸这样的模糊性指标对原本无害的国产奶粉进行攻击,并买通国内网络水军进行抹黑的一次恶性传播事件?”
对于婴幼儿配方食品中的反式脂肪酸含量,我国有着明确规定。《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010)、《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)中显示,反式脂肪酸最高含量
据了解,国家食品安全监管部门近年来对10187个样品开展了反式脂肪酸监测,结果表明,国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g-0.574g/100,符合国内和国际标准。
专家:“反式脂肪酸”不会影响婴幼儿健康
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,不仅可以人工合成,在母乳和牛乳中都有天然存在。国家乳品中心主任姜毓君认为,植物油在正常的精炼过程中不可避免地会产生微量反式脂肪酸,所谓“奶粉中绝对不含反式脂肪酸”的说法并不科学,国产奶粉中的反式脂肪酸不会影响婴幼儿的健康。
国家食品安全风险评估中心钟凯在其博客上表示,中国人通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的百分比仅为0.16%,远低于WHO建议的1%的限值,国内一些媒体在转载《南华早报》文章时,夸大了反式脂肪酸对当前中国居民的健康风险,给公众带来了误解。
对此,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈也发表声明称,目前尚没有资料证明天然反式脂肪酸对人体健康有不利影响。乳品本身含有的反式脂肪酸,只要在正常范围内,产品就是安全的。
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作者：杨斯阳 (来源：南华早报)
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