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伦敦香格里拉将于2013年在素有“碎片大厦”之称的The Shard顶层揭幕
本报记者 高江虹
实习记者 王龙阳 北京报道
今年四月在迪拜召开的世界旅游理事会年会上，全球旅游业者关注度最高的话题是下一个10亿出境游客的市场，中国无疑是最可能输送最多出境客源的国家。如此庞大的中国军团的到来，将如何搅动出境游与国际酒店市场？探寻下来，这是个有趣的问题。
争夺出游中国人
泰国曼谷的湄南河畔，伫立着一栋137年的建筑，它是曼谷文华东方酒店的老楼。上百年来，这里是远东地区最负盛名的文化名流聚集地。总经理Hyndman透露，近年来，入住的中国客人已经翻了三倍，占总营业额的3%。
如曼谷文华东方酒店一样，各国奢华酒店开始注意到中国新贵阶层旺盛的海外度假、商务需求，尽管国内高端酒店忧虑自己的客源受到公务消费压缩的冲击，海外酒店对此却乐观得多。Hyndman称，酒店并没有感受到如此影响，她的一些中国客人往往都是高端客户，经常坐着私人飞机抵达酒店，预订顶级奢华套房。
这些高端客户很可能是国内的富豪。波士顿咨询集团日前发表的年度财富报告显示，2012年中国拥有百万美元财富的家庭达到130万个，位列全球第二，预计2013年将超过排名第二的日本。与此成正比的是，根据联合国世界旅游组织（UNWTO）的数据，在旅游消费方面，中国已超过德国与美国跃居世界第一。
华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱指出，去年，单单中国一个国家就为国际旅游业的增长贡献了约30%的业务量。
中国游客正成为全球旅游市场热抢的对象。不仅国际酒店争夺，连中国企业也看准商机出海去争抢中国出境游客。
北京华荣建业房地产开发有限公司投资兴建的华荣阳光酒店今年四月在德国法兰克福封顶。这是中国企业在德国投资的第一家五星级酒店项目。紧随其后，还有中国绿地集团，2013年7月4日，绿地集团与全球最大酒店管理集团之一的西班牙MELIA集团就酒店资产置换签署谅解备忘录，成功将西班牙巴塞罗那、马德里两家酒店收入囊中。在完成置换后，由MELIA继续管理的酒店，将使用绿地自主酒店品牌“铂瑞”和“铂骊”。
有同样野心的还有万达集团。2013年6月19日，万达在北京高调宣布，将投资7亿英镑在伦敦核心区建设超五星级的万达酒店。“这是万达品牌酒店全球布局的第一步。”万达董事长王健林表示，计划未来10年内，在世界8-10个主要城市建设万达酒店。
中式因素走俏
中国旅游研究院院长戴斌认为，在这一轮中国需求热中，海外酒店业不仅关注中国文化元素，还关注中国投资市场，在酒店建设中关注中国资本的流出，尝试借力中国资本。“说到底，还是因为中国游客具有了一定的消费能力，使得这些国外的酒店业必须重视这个消费群体。”戴斌一语中的。
在全球造价最高的阿联酋皇宫酒店，记者曾遇到来自上海的两对年过五旬中年夫妇，他们告诉记者参团来此旅游，团队住宿并非阿联酋皇宫酒店，但是他们自愿加费更换入住这家超奢华酒店，为的就是体验不一样的入住感受。“参观和住宿还是不一样的。”张女士道。
为了挖掘这样的中国客源，阿联酋皇宫酒店加大了对中国市场的营销力度，不仅增加了中国服务生数量，也在服务上更细致地考虑到中国游客的需求。这个仅有394间客房，却拥有30余名中国服务人员的酒店，任何中国客人在其中可接受到的服务可见舒适得多。
增加中国服务生显然是任何国际酒店敲开中国出境游市场的法器之一，曼谷文华东方酒店的服务生人人能说一口流利英语，但是能说中文的只有一个泰国小伙子。他便是该酒店新增的服务内容，任何中国客人入住的房间，所拨出的电话第一时间都会被转到该服务生手上，由其聆听中国客人的需求，再行转达。
Hyndman还表示，文华东方酒店有中国餐厅可以满足中国人的胃口，且随着文华东方的全球FAN广告计划，其中包括莫文蔚、谭燕玉、张曼玉、杨紫琼等中国名人，也将会吸引到更多的中国客人。
戴斌认为，中国消费力的影响，还有可能会令越来越多的国外酒店在酒店的建设中植入中国文化的元素，打造含有东方韵味的建筑区域。
作者：高江虹 王龙阳
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