国内洋快餐食品安全“坏账记录”又被刷新。日前，央视曝光北京某家肯德基及麦当劳的冰块菌落数量高于国家标准，有的甚至高于马桶水数倍，超标严重可见一斑。肯德基随后在道歉信中称，将监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机及相关设备。麦当劳则称，食品安全始终是麦当劳的重中之重，将在第一时间开展营运自查。自此，该事件可谓告一段落。
国内洋快餐频频被曝出食品安全问题。据东方网记者不完全统计，近年来，被称为“垃圾食品”的洋快餐已在国内留下诸多“前科”：
2012年12月，央视揭秘肯德基“速成鸡”，引发国内公众强烈关注。国内一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。“速成鸡”在送抵中国百胜餐饮集团上海物流中心后，未经检验直接卸货，并送到快餐门店加工销售。据上海食安办随后调查，多批“速成鸡”抗生素残留不合格。
2012年10月，长沙市卫生局抽检长沙肯德基某分店的香辣鸡腿堡，受检汉堡的大肠杆菌含量超标7倍之多。但肯德基方面坚称汉堡不是面包，不能参照面包糕点标准。据卫生部门表示，国内汉堡食品卫生标准空缺。
2012年央视“3·15”晚会上，北京三里屯一家麦当劳被曝光部分食品在制作和售卖过程中出现多种违规问题，包括鸡翅、吉士片、香芋派过期售卖。麦当劳官方称坚决严肃处理这一“个别事件”。
2010年，麦当劳麦乐鸡被爆含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。国家食药监局经过检测发现，“特丁基对苯二酚”并未超标，“聚二甲基硅氧烷”则因相关标准空白而无法检测判定。
东方网记者发现，几乎每次在遭遇“丑闻”曝光后，国内洋快餐巨头大都会在“第一时间”通过官方微博或其他渠道表达歉意，并展示自查和接受检查的决心。然而，食品安全事件还是一次又一次发生，不断挑战着国内消费者对于食品安全的脆弱神经。
但在另一面，国内成千上万家洋快餐门店内，每天依旧吸引不少食客。不少人表示，在国内食品安全难以取得公众普遍信任的背景下，“偶发”的“丑闻”，难以阻止消费者选择洋快餐，无论食品有多“垃圾”。
“过期15分钟在麦当劳就是一件在全中国丢脸的事”，有不少网友曾这样表示道。在麦当劳不合规操作被曝光后，却受到不少网友力挺。这或许能解释，国内消费者为何在历经“菌群超标”、“速成鸡”等后，仍旧不断走进洋快餐门店。
记者周峰
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