白酒业结束“黄金十年”，步入新一轮调整期，是2013年中国白酒业的主题。告别爆发式增长，步入理性发展和理性消费时代，是此轮白酒业调整期的主要特征。调整期的中国白酒市场，对于高端品牌来说，更像是迈入了寒冬，为了抵御严寒，他们不得不“弯腰”取暖，或强化腰部以应对市场的冲击。
7月23日，“五粮液创新驱动发展暨新品上市新闻发布会”高调推出了价位在200～500元的两大系列3款名为头曲、特曲、特曲精品的新酒。而在3月25日举办的“五粮液五大战略品牌新品上市说明会”上明确提出要聚焦资源，着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄等五大战略品牌。除五粮液外，其余均为中低价位的“腰部”产品。据悉，五粮液的“腰部运动”并未随着这3个新品的推出而结束，根据规划，五粮液公司下一步拟在100～400元/瓶、30～100元/瓶及30元/瓶以下价格区间开发新的细分产品。茅台同样不甘寂寞。近日茅台与酒仙网深度合作，进军电商渠道，并对旗下的“腰部”产品汉酱、仁酒和王子酒的零售指导价进行调整，汉酱的零售指导价从799元下调到399元，仁酒的零售指导价则从599元下调为299元。同时，记者了解到，让经销商更为心动的是，贵州茅台正在全国范围内推出新的营销措施，如经销商按照999元/瓶左右的价格打款购销30吨，明年将获得3吨飞天茅台的经销权，参与起点为30吨。也就是说，如果经销商一次性支付6000万元左右，即可获得第二年的茅台经销权。“1000吨茅台几天就被抢光。”一位业内人士透露。
但是，业内人士指出，名酒的这些亲民产品的“落地”绝非易事。其渠道的下沉必将遭遇各地强势区域品牌的阻击。在山东，名酒腰部产品“落地”则更加困难。近年来，以景芝、古贝春、扳倒井为代表的鲁酒品牌均厉兵秣马，苦练内功，服务争先、质量制胜，深受当地消费者喜爱。目前来看，在山东市场，景芝、古贝春、扳倒井、泰山等无论从品牌影响力还是消费者认可度都稳居鲁酒前列，以“一品景芝”为代表的芝麻香型白酒产品销量，从全国范围来看都属翘楚。扳倒井在所有鲁酒品牌中是渠道做的最广的，其渠道下渗甚至已覆盖到农村范围。古贝春的浓香型白酒产品深受广大消费者喜爱，通过多地开花的方式在全国范围内布点，目前在各省市已有20余家旗舰店。泰山通过多年精耕细作，不仅在山东省内表现优异，并且已在长三角、珠三角地区建立起影响力。鲁酒中的后起之秀花冠、天地缘亦保持着较为迅猛的发展势头。
任何一个白酒品牌的产品想要进入山东市场，必将陷入“群狼战术”的海洋中。皇帝女儿不愁嫁的时代已经过去，一线酒企需尽快摆脱光环的桎梏，切身参与到市场竞争中来。而包括二线、三线、地产名酒在内的中低端白酒品牌，在这个大佬“弯腰”的“冬天”里，更加需要增强内功、锤炼渠道，备好柴禾，燃起永不熄灭的一把火。本刊记者王强
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