恒天然“中毒” 国产奶粉“进退失据”

　　一石激起千层浪。一个小概率的管道污染事件，使新西兰恒天然公司在华多年深耕的努力曝光：2008年三聚氰胺危机爆发前，进口奶粉占中国市场份额的30%左右，三聚氰胺后5年，国内乳制品70%以上的原料粉都由恒天然供给。恒天然对中国乳业的渗透程度可见一斑。

　　讽刺的

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• 光明乳业

　　表面来看，似乎中国的乳企没什么上进心——做奶粉的要进口奶源，与做汽车的要进口发动机有什么区别？辛辛苦苦忙半天就是挣个加工费，是人家的零头。而且，在国外乳企的步步紧逼之下，国产奶粉丢城失地，市场份额从2008年的70%一路降到现在的不足40%。

　　更严酷的是，这40%还只是个全国平均数。国产奶粉在一线城市的市场占有率仅有可怜的2%，其绝大多数产品在二三四线城市才有立锥之地。进不了市中心，只能在“城乡结合部”混，国产奶粉连零头也不好挣了。

　　但奶源终归不是汽车发动机，虽有技术壁垒，却不致于不可跨越。国内多有乳企做过“自给自足”的尝试和努力：2011年，蒙牛在湖北通山县投资4亿建立万头奶牛牧场；同年，伊利在湖北黄冈投资4亿建立2个5000头规模的示范牧场；2012年年初，光明乳业投资1.3亿元在湖北省武汉市东西湖区建起了华中地区“最豪华”的牧场。此外，飞鹤乳业也从2007年起陆续建起了数个万头生态牧场。

　　与传统的农户收奶、集中榨奶相比，牧场奶有着企业标准化生产的控制优势，但自建牧场并不意味着奶源的万事大吉。近年来的牧场污染事件时有发生，雀巢黑龙江牧场克扣奶农、手工挤奶，以及许多乳企的自建牧场污染问题也时常见诸报端。

　　此外，国内自然环境污染严重，土壤污染、水污染、大气污染等客观不可控因素使得自建牧场的效果大打折扣。

　　除了在国内自建草场，国内乳企和饮料公司为了寻找安全奶源，还有另外几条路可供选择：购买国外草场、购买进口奶粉、购买国外乳产品公司。

　　购买国外草场方面，去年，上海鹏欣集完成了对新西兰16 个牧场的整体收购，成为近年中国企业最显赫的一次牧场出海投资。在此之前，中投公司已就澳大利亚最大牧场集资一事向澳方咨询；娃哈哈、蒙牛等本地乳企也有可能成为潜在的投资方。

　　购买乳产品公司方面，2010年，光明乳业收购了新西兰奶粉生产与加工制造商新莱特（Synlait Milk Limited公）司约51%股权，成为该公司最大股东。无独有偶，圣元营养食品有限公司与法国索迪亚集团 （Sodiaal）签署协议，斥资7亿元在法国西北部新建奶粉加工厂，生产婴儿配方奶粉和相关原料加工等。

　　此次恒天然事件中“中枪”的娃哈哈也早在2010年推出了高端奶粉产品“爱迪生”；其奶源来自荷兰，在瑞士装罐后直接运到国内来销售。实际上，已有越来越多的中资乳企在海外注册商标，或借道“纯贴牌”进口产品反攻国内市场。据统计，采取类似方式反扑国内奶粉市场的中资“洋奶粉”品牌不下50个。

　　一位恒天然的高管曾在2012年踌躇满志地对一位记者说，未来十年中国的乳制品消费市场空间将达700亿美元，恒天然要在其中扮演重要角色。实际上，这一巨额数字刺激的不只有外资乳企，国内乳制品生产企业也各显神通，力争分得一杯羹。

　　可惜，在消费者对国产奶粉信心丧失殆尽，进口奶粉又遭逢重击的当下，国产奶粉似乎“进退失据”。在国内建牧场，消费者不肯接受，出国建牧场或者贴牌生产，消费者还是怀疑目光。在仅剩下的40%的市场份额中，国产奶粉看到的只有迷茫。