搜狐酒评网讯 华樽杯被誉为“中国酒业的奥运会”，现已成功举办了四届，2013年8月26日，北京国家会议中心将迎来华樽杯第五届中国酒类品牌价值200强评议颁奖盛典暨高峰论坛。经过了国八条、军事条等限制三公消费的影响，哪些企业被淘汰啦，哪些企业正逆势上扬，8月26日即将分晓。论坛上搜狐酒评网独家专访了中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员。
刘员认为，本届“华樽杯”上很多人注意到的相当一部分企业的品牌价值下降，这是一个正常现象，因为市场变了，任何行业、任何企业、任何事情都不可能永远是一直直线的向上发展，它必然有一个螺旋式的发展，该调整的时候就需要调整。面对行业危机，刘员表示酒企应该及时认清形势，共同应对变化。
华樽杯主办方中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员开幕词中表示，在今年可谓多事之秋的白酒行业，仍然有四个方面可以让白酒企业看到曙光，即行业周期性发展是客观规律、短期调整有利于长期健康发展、危机总是伴随着机遇、改革红利将促进酒业繁荣。
以下为演讲实录：
大家都知道，最近一年来，对酒企尤其是白酒来说，可谓多事之秋，大家的日子都不太好过，在这样的环境下，我们举办第四届华樽杯评选评议，我想简单谈谈4点看法：
一、行业周期性发展是客观规律。
经济周期波动是现代经济社会具有的一种普遍现象。马克思在《资本论》中指出：经济周期是"现代工业特有的生活过程"。酒行业的发展也是如此，会有周期波动性，大致要经过四个阶段:繁荣、衰退、箫条和复苏。
1949年新中国成立时，中国白酒产量只有10.8万吨；1978年，产量达到143.74万吨，比建国初期增长了近15倍。20世纪80年代起，白酒产量增长步伐加快，从1992年开始，产量持续走高，1996年达到最高峰801.3万吨，是建国初期的80倍左右，其后逐步开始走低，衰退来临。1998年开始大幅度滑坡，进入较长的一个萧条期。此后几年，国家宏观政策的调控和产业政策的调整初见成效。2004年白酒产量311.70万千升，2005年以后产量逐步稳定，这两年可以称的上白酒的复苏期。2006年以后经过了8年的快速增长，今年开始白酒将再次进入一个调整期。整体来看，白酒发展基本上是符合繁荣、衰退、箫条和复苏这四个阶段的。所以对于当前暂时的困难，我们不用惊慌，调整是为了更好地发展。
二、短期调整有利于长期健康发展。
这几年，白酒行业过热的问题确实存在，而且还比较严重。我经常在全国出差，看到很多的生产企业，都在大幅度的扩建，增加窖池，大量的增加产能。这种无序的盲目的扩大产能，我觉得超出了市场发展的速度，是不可持续的。酒类行业经过了七、八年的高速增长，尤其是最近五年，这种大幅度的扩张导致了很多问题。所以，积累到一定程度，行业应当会进入一个调整。任何事物的发展都不是一帆风顺的，直线发展才是一种病态，沉沉浮浮才是常态。只有经过适当的调整，我们企业才能够更加清醒，我们的行业才能够更健康的发展。
三、危机总是伴随着机遇。
以手机行业为例，大家都知道，在中国，手机刚兴起时，大家用的大部分是摩托罗拉，但后来摩托罗拉对市场走向和大众需求判断失误，诺基亚完美逆袭。摩托罗拉和诺基亚在发展过程当中同质化逐渐明显，竞争很辛苦。后来，随着智能手机的兴起，摩托罗拉和诺基亚无力抗衡苹果、三星等等智能机，很快被挤出了市场主流的地位。我觉得面对调整，面对危机，我们更应该冷静、理性，看到并解决在增长中暴露出来的问题，为下一个高峰期做好铺垫。我们要坚定信心，危中求机，解决问题，抓住新的市场机会。我国酒业发展历程也表明,市场从来不缺乏机会，比如说茅台五粮液在90年代上世纪末期赶超山西汾酒。酒业增长始终与酒类行业波动相伴而行，我们要抓住机遇，弯道超车！
四、改革红利将促进酒业繁荣。
当前我国总的经济形势仍然向好，我国经济发展仍处于大有可为的重要战略机遇期，经济社会发展具备很多有利条件和积极因素，特别是制度改革红利的释放和分享，居民收入和消费水平的快速提升、新型城镇化建设步伐加快，13亿人奔向更高水平的“小康”，新型城镇化将解决现有近4 亿城镇定居型人口的城市生活需求，这样的市场规模和消费总量，加上日益开放的国际市场，对酒类行业都蕴含着巨大的消费能力和行业发展机遇。只要我们大家能够认清发展形势，树立信心，正确把握行业发展方向，加快转型，就一定能够促进行业健康、稳定、可持续的发展。
最后，预祝本次会议能够取得圆满成功，谢谢大家！
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