中秋佳节临近，本是月饼市场火爆的时候。不过，在政府反腐倡廉、严控“三公”消费等多重因素影响下，今年月饼市场却没有了往年的增长。面对月饼市场遇冷，一些企业已经开始调整策略。
销量下滑
爱茜茜里总经理韩兆林昨日告诉《第一财经日报》，今年由于中央严控三公消费，对整个月饼市场都造成了一定影响，爱茜茜里的月饼卡券销售也受到影响。
“我们的产品主要销售给外资企业用以员工福利之类的市场，政府消费比重比较小。不过今年整个月饼市场预计不会增长，比往年下滑20%甚至三分之一。我们从经销商那里得到的反馈也是预计市场销量会减少20%，因此爱茜茜里针对这种情况也主动下调了销售目标，对产量及时进行了调整。”韩兆林说。
爱茜茜里上海体育场提货点的员工也告诉记者，今年月饼提货从7日开始，现在还没开始几天，靠近中秋节人可能会多一点。去年情况好的话一天能领走1000多到2000盒。今年没有去年情况那么好了。
另一家以企业员工福利市场为主要目标的企业宜芝多内部人士也告诉记者，今年宜芝多扩店比较多，按理说今年到这个时候应该比去年同期翻一番，但是今年只是跟去年同期在数量上差不多，没有增长太多。
“去年我们的销售量大概在十万到十五万盒，今年估计也在这个区间里。限制三公消费对销售或多或少肯定有影响。”该人士表示。
而稻香村相关负责人则告诉记者，目前稻香村出厂量达到了80%左右。生产已经处于收尾的阶段。现在还不到领取高峰期，总体销售的情况现在也看不太出来。
团购业务受影响最大
上述稻香村人士表示，国家的规定出来，要说对月饼销售没有影响也不太可能，“今年的团购有可能会受到影响，但散售市场可能会更好一点。”
由于团购业务一般针对政府机关和企业大量采购的需求，因而受到国家政策的影响也更大。
宜芝多也表示，团购方面确实比以往少很多。“从团购比例来讲的话，今年少了三分之一，不过散客量反而增加了。现在对国企的团购量有一个控制，导致我们在团购上确实会有所下降。但宜芝多的市场主要还是以企业对员工的福利，尤其是外企员工福利比较多，所以相对而言受到的团购冲击不算太大。”上述人士说。
“月饼团购情况没有往年好，订购量只有去年的二分之一。”从事专业月饼团购业务的上海某月饼团购网站负责人透露。他告诉记者，订购数量减少的原因是“三公”单位都不消费了，很多事业单位、政府单位还有国有企业消费月饼的福利被削减了。
“据我所知，不少做礼品的公司由于月饼市场不景气，都计划裁员一半，中小经销商市场份额锐减，这也导致月饼券价格比去年上扬，老百姓享受到的实际折扣比去年也少了。”该人士告诉记者。
面对月饼行业今年遇到的困境，韩兆林认为，企业应该让市场需求回归理性。
“月饼就是食品，是节日寄托思念的食物，但现在一些月饼价格昂贵，脱离了普通食品的范畴，动则四五百甚至七八百元。要让月饼回归到普通礼品的范畴，更要回归健康。现代消费者崇尚天然、新鲜、不添加过多糖油脂等的手工制作产品，很多消费者觉得现在月饼高糖高油，好像鸡肋，影响了月饼产品销售。”
作者：夏清逸 王治尹
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